Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1855, est une référence absolue parmi les grands vins du Médoc. Son vignoble, planté majoritairement en cabernet-sauvignon, repose sur un terroir de graves fines sur sous-sol calcaire, garantissant finesse et longévité. Le millésime 1965, issu d’un assemblage traditionnel et d’un élevage prolongé en barriques de chêne, reflète une année au climat difficile, où le savoir-faire du domaine a permis de préserver l’équilibre. Aujourd’hui, ce vin présente une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué mêlant fruits secs, tabac, cèdre et notes tertiaires. Un Pauillac ancien au style classique et élégant.
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Château Lafite Rothschild, situé à Pauillac sur la rive gauche du Médoc, est l’un des cinq Premiers Grands Crus Classés du classement de 1855 et sans doute l’un des noms les plus prestigieux du monde viticole. Les premières traces de culture de la vigne sur le site remontent au XIVᵉ siècle, mais la renommée de Lafite se forge véritablement au XVIIᵉ grâce à la famille Ségur. Propriété de la famille Rothschild depuis 1868, le domaine s’étend sur environ 112 hectares de vignes. Le terroir repose sur des croupes graveleuses fines, particulièrement drainantes, avec un sous-sol calcaire, conférant au vin élégance, complexité et longévité. L’encépagement est dominé par le cabernet-sauvignon (environ 70 %), complété par le merlot, le cabernet-franc et le petit verdot. Les vendanges sont manuelles, avec une sélection rigoureuse des grappes. La vinification allie tradition et précision, suivie d’un élevage prolongé en barriques de chêne, dont une proportion importante en bois neuf. Lafite Rothschild est réputé pour produire des vins au style raffiné, subtil et d’une grande capacité de garde, recherchés par les collectionneurs et présents sur les plus grandes tables.
Le millésime 1965 de Château Lafite Rothschild est issu d’un assemblage traditionnel dominé par le cabernet-sauvignon, complété par le merlot, le cabernet-franc et une touche de petit verdot. L’année fut marquée par des conditions climatiques difficiles, avec un été humide et des vendanges tardives, ce qui a entraîné des maturités hétérogènes. Grâce à une sélection stricte et au savoir-faire du domaine, le vin a conservé un équilibre honorable. Élevé en barriques de chêne français, dont une proportion importante en bois neuf, il a développé au fil du temps une robe tuilée aux reflets grenat clair. Le bouquet est complexe, associant notes de fruits secs, pruneau, tabac, cèdre et touches terreuses. En bouche, la structure est fine, les tanins sont fondus et la texture souple, avec une acidité encore perceptible qui soutient la finale. Ce 1965 illustre la capacité de Lafite à maintenir élégance et buvabilité dans des millésimes plus délicats, offrant aujourd’hui une dégustation empreinte de finesse et de patine, réservée aux amateurs de vieux bordeaux.
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
Le Domaine Hubert Lamy, installé à Saint-Aubin depuis les années 1970, est une référence de la Côte de Beaune, réputée pour ses vins précis et élégants. Outre ses grands blancs, le domaine signe également des rouges subtils issus de pinot noir, dont le Santenay Clos des Hâtes. Située sur des sols argilo-calcaires, cette parcelle exprime un style droit et raffiné. Le millésime 2004, marqué par une maturité modérée et une trame acide présente, a produit des vins souples et équilibrés. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce Clos des Hâtes offre aujourd’hui des tanins fondus, une matière souple et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois.
Clos Rougeard, domaine mythique de Saumur-Champigny, cultive exclusivement le cabernet franc sur ses terroirs argilo-calcaires et argilo-sableux, travaillés en bio depuis des décennies. Le millésime 2018, marqué par une maturité exceptionnelle grâce à un été long et chaud, reflète l’exigence et la précision du domaine. Les vendanges manuelles par tries successives, suivies d’une vinification douce et d’un élevage long en barriques, ont permis d’obtenir un vin à la fois dense et pur. Jeune, il se distingue par une trame tannique ferme mais fine, des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices et de fleurs, soutenus par une fraîcheur naturelle. Un Saumur-Champigny de grande garde, promis à une évolution remarquable.
Le Château Beauséjour s’établit sur l’appellation Puisseguin-Saint-Émilion, au cœur de la rive droite bordelaise. Situé sur un terroir argilo-calcaire typique du secteur, il s’inscrit dans une tradition viticole ancienne et produit des vins structurés, fidèles à l’expression du Merlot. Le millésime 2000, récolté dans des conditions climatiques idéales, offre un équilibre remarquable entre maturité du fruit, trame tannique fondue et fraîcheur préservée. Vinifié dans un style classique, il incarne parfaitement la typicité du cru : un vin solide, sans excès, qui s’est patiné avec le temps tout en conservant une belle tenue.
Château Fombrauge est l’un des plus anciens domaines de Saint-Émilion, dont l’histoire remonte au XVIᵉ siècle. Situé sur un terroir mêlant argilo-calcaire et molasse, il bénéficie d’une diversité géologique rare dans l’appellation. Le vignoble, majoritairement planté en merlot, complété par cabernet-franc et cabernet-sauvignon, est conduit avec une attention particulière à la maturité optimale des raisins. Le millésime 1977, issu d’une vinification traditionnelle et d’un élevage en barriques, exprime aujourd’hui des tanins fondus et une texture assagie. Les arômes évolués mêlent fruits mûrs, sous-bois et notes épicées, reflétant le style souple et élégant des Saint-Émilion à maturité avancée.
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