Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Nombre de bouteilles dans le lot | 1 |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Chateau Pibarnon, Bandol
24 vues
Chateau Pibarnon, Bandol
1990
Château de Pibarnon, situé sur les hauteurs de Bandol, est l’un des domaines emblématiques de l’appellation. Implanté sur un amphithéâtre naturel de restanques dominant la Méditerranée, son vignoble bénéficie d’un terroir de marnes calcaires unique, offrant puissance et finesse aux vins. Le mourvèdre y est roi, complété par du grenache, et travaillé avec des rendements faibles pour préserver concentration et authenticité. Le millésime 1990, considéré comme exceptionnel en Provence, a donné un vin dense et structuré, vinifié de manière traditionnelle et élevé longuement en foudres de chêne. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, cuir et garrigue. Un Bandol de grande garde, patiné mais toujours vivant.
110,00 €
1 en stock
Description du produit
Le Domaine
Le Château de Pibarnon est une référence incontournable de l’appellation Bandol. Situé au-dessus du village de La Cadière-d’Azur, il s’étend sur environ 50 hectares, disposés en terrasses sur un amphithéâtre naturel qui domine la Méditerranée. Le terroir repose sur des marnes calcaires du Trias, riches en microfossiles marins, offrant un sol drainant mais capable de conserver une certaine fraîcheur, idéal pour le cépage roi de l’appellation : le mourvèdre. L’encépagement est constitué à environ 70 % de mourvèdre, complété par le grenache et quelques cépages provençaux. Les vignes sont conduites avec des rendements bas, afin de préserver concentration et typicité. La vinification est traditionnelle, avec des fermentations longues et un élevage prolongé en grands foudres de chêne, permettant de polir les tanins et de préserver l’expression du terroir. Depuis les années 1970, la famille Comte de Saint-Victor a hissé le domaine parmi les références absolues de Bandol, produisant des vins puissants, complexes et d’une grande capacité de garde. Château de Pibarnon incarne ainsi la quintessence de l’appellation, entre tradition provençale et exigence qualitative.
Le Vin – Château de Pibarnon 1990
Le millésime 1990 de Château de Pibarnon est issu d’un assemblage dominé par le mourvèdre, complété par une proportion de grenache. L’année, exceptionnelle en Provence, fut marquée par un été chaud et sec, suivi d’un automne clément, permettant une maturité optimale des raisins. Les vendanges manuelles ont permis de récolter des baies parfaitement saines et concentrées. La vinification s’est déroulée en cuves, avec de longues macérations favorisant l’extraction de la couleur et des tanins, avant un élevage prolongé en grands foudres de chêne, caractéristique du style de Bandol. Après plus de trente ans, le 1990 présente une robe grenat profonde aux reflets tuilés. Le bouquet est intense et complexe : fruits noirs confits, pruneau, épices méditerranéennes, cuir, tabac et notes de garrigue. En bouche, la structure reste ample et solide, mais les tanins, jadis imposants, sont désormais fondus, conférant une texture harmonieuse. La finale est longue, persistante, et souligne la noblesse d’un Bandol parvenu à maturité. Ce 1990 incarne la grandeur du mourvèdre de Pibarnon : puissance initiale, patine du temps et élégance méditerranéenne.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- Aucune évaluation trouvée pour le moment !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.