Le terme vin rare évoque immédiatement des bouteilles prestigieuses, produites en quantités limitées et souvent introuvables.Mais derrière cette rareté se cache un constat simple : la demande dépasse largement l’offre.Cette tension alimente la valeur… et le désir. 🍇 Une demande supérieure à l’offre : le véritable moteur de la rareté Un vin rare n’est pas […]
Barbecue ne rime pas forcément avec gros rouge costaud. Avec la chaleur estivale, les envies changent : on cherche des vins plus digestes, plus frais, mais sans renoncer à la gourmandise de la grillade. Voici notre guide pour accorder vos cuvées à vos brochettes, chipolatas, côtes de bœuf… et autres surprises du barbecue. 🍖 Viande […]
Le vin est un produit vivant, en perpétuelle évolution.Son goût, sa texture, sa perception peuvent changer d’un jour à l’autre, même lorsqu’il s’agit de la même bouteille.Pourquoi ? Certains avancent une théorie intrigante : l’influence du calendrier lunaire. Depuis quelques années, de plus en plus de vignerons, sommeliers et amateurs s’intéressent à la relation entre […]
Longtemps discret, le vin orange s’impose aujourd’hui comme l’une des cuvées les plus intrigantes du paysage viticole. Entre héritage ancestral, techniques uniques et profils aromatiques singuliers, ce style séduit de plus en plus d’amateurs en quête de nouveauté. Décryptage. 📜 Un vin ancien… remis au goût du jour Contrairement à ce que laisse penser son […]
L’été s’installe, les températures montent, les terrasses se remplissent — et avec elles, les verres. La chaleur estivale doit-elle changer notre façon de servir le vin ? Faut-il oublier le vin rouge en été ? Le blanc doit-il sortir du frigo ou y rester ? Loin des clichés, cet article vous propose une lecture pragmatique […]
Entre fascination, rareté et prestige, les vieux millésimes exercent une attraction durable sur les amateurs de vin. Mais faut-il forcément les rechercher ? À quel moment valent-ils vraiment l’investissement ? Et surtout, comment éviter les pièges ? En 2025, dans un marché où l’offre entre particuliers gagne en visibilité, il devient essentiel de faire la […]
Le millésime 2024 restera dans les mémoires comme un tournant difficile pour le vignoble français. À l’échelle nationale, la production viticole s’établit à environ 37 millions d’hectolitres, soit une baisse de 23 % par rapport à 2023. Ce recul s’explique par une série d’événements climatiques défavorables survenus tout au long du cycle végétatif. Si la […]
L’année 2025 confirme ce que les amateurs et les pros du vin sentent depuis un moment : on boit moins… mais on boit mieux. Face à une baisse historique de la consommation, les buveurs ne lâchent pas le vin pour autant. Ils le choisissent juste avec plus de soin, de curiosité et d’éthique. Résultat ? […]
