Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
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Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne
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Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne
2008
Catégories : Bourgogne, Corton-Charlemagne
300,00 €
1 en stock
Description du produit
Le Domaine
Le domaine Bonneau du Martray se situe à Pernand-Vergelesses, sur la colline de Corton, en Côte de Beaune. Héritier d’une histoire familiale remontant à plusieurs siècles, il se consacre exclusivement à la production de grands crus : Corton et Corton-Charlemagne. Le vignoble couvre environ 11 hectares d’un seul tenant, plantés pour deux tiers en chardonnay et un tiers en pinot noir. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées dans un esprit respectueux du vivant, avec un travail minutieux des sols et des rendements strictement maîtrisés. Le terroir repose sur des sols marno-calcaires, bénéficiant d’une exposition sud-ouest idéale pour une maturité lente et complète. La philosophie du domaine privilégie une viticulture précise et peu interventionniste, avec une attention particulière à l’équilibre naturel de la vigne et au potentiel de garde des vins.
La Cuvée
Le Corton-Charlemagne 2008 est issu exclusivement de chardonnay, provenant des plus hautes parcelles du coteau, là où le calcaire affleure. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, puis pressés délicatement avant un débourbage léger. La fermentation se déroule en fûts de chêne, dont une proportion limitée en bois neuf, afin de préserver la pureté du fruit et l’expression minérale du terroir. L’élevage, d’environ douze mois, se poursuit sur lies fines, avec bâtonnages mesurés pour apporter texture et complexité sans alourdir le vin.
Le millésime 2008, marqué par un climat frais et une vendange tardive, donne un Corton-Charlemagne d’une grande tension, au profil droit et précis, bâti pour évoluer en cave sur plusieurs décennies. Cette cuvée incarne l’expression classique et intemporelle du grand blanc de garde de la colline de Corton.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Château l’Escadre Côte de Blaye
198550,00 €Château l’Escadre est une propriété familiale des Côtes de Blaye, implantée sur un terroir argilo-calcaire favorable à l’expression pleine du merlot et des cabernets. Le vignoble, conduit avec soin, produit des vins alliant structure et souplesse, représentatifs de l’appellation. Le millésime 1985, élaboré selon une vinification traditionnelle et élevé en cuves ou barriques selon les lots, offre aujourd’hui une texture assagie et harmonieuse. Les tanins se sont fondus, laissant place à des arômes évolués de fruits rouges compotés, d’épices douces et de sous-bois. Une bouteille simple, authentique, à l’image des vins de Blaye arrivés à maturité.
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Chateau Pibarnon, Bandol
1990110,00 €Château de Pibarnon, situé sur les hauteurs de Bandol, est l’un des domaines emblématiques de l’appellation. Implanté sur un amphithéâtre naturel de restanques dominant la Méditerranée, son vignoble bénéficie d’un terroir de marnes calcaires unique, offrant puissance et finesse aux vins. Le mourvèdre y est roi, complété par du grenache, et travaillé avec des rendements faibles pour préserver concentration et authenticité. Le millésime 1990, considéré comme exceptionnel en Provence, a donné un vin dense et structuré, vinifié de manière traditionnelle et élevé longuement en foudres de chêne. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, cuir et garrigue. Un Bandol de grande garde, patiné mais toujours vivant.
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Clos Canarelli, Tarra d’Orasi
2017210,00 €Clos Canarelli, situé à Tarabucetta près de Figari en Corse-du-Sud, est l’un des domaines les plus emblématiques de l’île. Dirigé par Yves Canarelli, il s’attache à valoriser les cépages autochtones corses sur un terroir de granite décomposé, travaillé en biodynamie. La cuvée Tarra d’Orasi blanc 2017, issue de vieilles vignes de vermentinu et de cépages insulaires oubliés, est vinifiée de manière naturelle, avec des fermentations en levures indigènes et un élevage long en foudres. Ce millésime solaire exprime un équilibre subtil entre ampleur, minéralité et fraîcheur. Aujourd’hui, il se distingue par une texture riche et un bouquet raffiné aux notes de fruits blancs, d’agrumes et d’herbes méditerranéennes. Un grand blanc corse de terroir, rare et recherché.
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Les Jardins de la Martinière, Akane No Oka
2018120,00 €Les Jardins de la Martinière, domaine discret et artisanal, s’inscrit dans une démarche de vins naturels où chaque cuvée reflète un lieu et une philosophie. Akane no Oka, littéralement « la colline écarlate » en japonais, illustre cette approche singulière. Issue d’un assemblage original de cépages cultivés en biodynamie sur sols argilo-calcaires, cette cuvée rouge se distingue par son caractère vivant et son énergie. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et une belle maturité, a permis d’élaborer un vin ample mais équilibré. Vinifié sans intrants, en levures indigènes, puis élevé sans boisé marqué, Akane no Oka 2018 exprime aujourd’hui une matière souple, des tanins fondus et un bouquet mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et une touche florale.
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Hubert Lamy, Santenay Clos des Hates
200455,00 €Le Domaine Hubert Lamy, installé à Saint-Aubin depuis les années 1970, est une référence de la Côte de Beaune, réputée pour ses vins précis et élégants. Outre ses grands blancs, le domaine signe également des rouges subtils issus de pinot noir, dont le Santenay Clos des Hâtes. Située sur des sols argilo-calcaires, cette parcelle exprime un style droit et raffiné. Le millésime 2004, marqué par une maturité modérée et une trame acide présente, a produit des vins souples et équilibrés. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce Clos des Hâtes offre aujourd’hui des tanins fondus, une matière souple et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois.
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