Informations complémentaires
| Poids | 12 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
[CBO6] Château Gruaud-Larose, Saint-Julien
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[CBO6] Château Gruaud-Larose, Saint-Julien
2011
Catégories : Bordeaux, Saint-Julien
Ce Grand Cru Classé en 1855 est situé dans le Médoc, en AOC Saint-Julien.
600,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser la place de l’homme dans la conception de son vin. Tant dans l’action que dans le lien qu’il établit avec son vignoble. Le cep de vigne ou le raisin ne sont rien sans l’homme, sans les faiseurs de Crus, des plus modestes aux plus puissants. Depuis sa création, en 1725, quatre familles se sont succédées à la tête de Gruaud Larose : les familles Gruaud & Larose, les familles Balguerie et Sarget, la famille Cordier et la famille Merlaut. Cet attachement familial se transmet également auprès des salariés qui eux-mêmes travaillent souvent au Château de père en fils et de mère en fille.
Le Château Gruaud Larose cultive aujourd’hui ses 82 ha en agriculture raisonnée avec pratiques biodynamiques, sur sols graveleux.
La Cuvée
Les vendanges manuelles sont suivies d’un tri strict. La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées avec une longue macération pour extraire couleur et tannins. La fermentation malolactique s’effectue en cuves et barriques pour affiner la texture. L’élevage dure 18 à 24 mois en barriques de chêne français (80 à 100 % neuves), avec soutirages réguliers pour clarifier le vin.
Dégustation
Voici un Saint-Julien élégant et équilibré. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs et rouges mêlés à des notes de pain grillé, d’épices et de vanille. La bouche est ample, charnue, avec une attaque souple et fraîche, soutenue par des tanins soyeux et un grain très fin. Ce vin racé, puissant sans excès, est bâti pour bien vieillir.
The Vendor
- Nom de la boutique : ARPE Fine Wines
- Vendeur : Arnaud Pecriaux
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201775,00 €Dans le Vaucluse, à Sarrians plus précisément, Emmanuel Reynaud – également propriétaire du légendaire Château Rayas à Châteauneuf-du-Pape – nous offre de la haute-couture pour magnifier le Grenache (blanc ou rouge) sur les parcelles du Château des Tours (qui met aussi des vins en bouteille sous le nom Domaine des Tours). Malgré des maturités très poussées, les vins sont très peu extraits, mais d’une profondeur éblouissante.
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Domaine Uchida, La Venus
2018200,00 €Le Domaine Uchida, installé à Margaux, est un micro-domaine créé par le vigneron japonais Kenji Uchida, qui s’attache à produire des vins naturels et singuliers. Sur un vignoble d’à peine deux hectares, conduit en biodynamie, les vignes de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc sont cultivées sans intrants chimiques et vendangées manuellement. La cuvée La Vénus est emblématique de cette approche : un vin naturel, vinifié en levures indigènes, sans intrants ni filtration, avec un soufre limité à la mise. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un équilibre réussi à Bordeaux, a donné un vin à la fois dense et vibrant. Il se distingue aujourd’hui par une bouche énergique, des tanins fins et un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, épices et une trame florale.
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