Château Batailley, Pauillac

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Château Batailley, Pauillac

1979
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129,00 

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Description du produit

Château Batailley

Classé Cinquième Grand Cru en 1855, Château Batailley fait partie des grandes signatures de Pauillac. Situé sur un plateau de graves profondes, le domaine couvre près de 57 hectares et appartient depuis plusieurs générations à la famille Castéja. Le vignoble, composé majoritairement de cabernet sauvignon, repose sur des sols particulièrement bien drainés, propices à la production de vins structurés et durables. Vinifié selon une approche classique du Médoc — cuvaison longue, élevage en barriques avec une part importante de bois neuf — Château Batailley propose des crus fidèles à leur terroir, reconnus pour leur régularité et leur capacité de garde.


Château Batailley 1977

Ce millésime 1977 est issu d’un assemblage dominé par le cabernet sauvignon, complété par du merlot, du cabernet franc et une touche de petit verdot. Les raisins proviennent de vieilles vignes enracinées dans des graves profondes, assurant au vin structure et minéralité. La vinification suit un protocole traditionnel, avec une fermentation en cuves béton et un élevage d’environ 18 mois en fûts de chêne, dont la moitié en bois neuf.

À pleine maturité, ce Château Batailley 1977 dévoile une structure assouplie par le temps, des arômes tertiaires évolués, et une bouche élégante, dans un style classique et fondu. C’est un vin de belle tenue, à apprécier aujourd’hui, particulièrement adapté aux amateurs de vieux millésimes bordelais.

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