Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Le Château Beychevelle, classé Quatrième Grand Cru Classé dans l’appellation Saint-Julien, puise ses origines jusqu’en 1565 et règne sur un prestigieux terroir de graves profondes, typiques de la rive gauche bordelaise. Propriété du groupe Grands Millésimes de France — détenu conjointement par Castel et Suntory — il se distingue par un encépagement classique composé principalement de Cabernet Sauvignon (≈60 %), Merlot (≈35 %) et Petit Verdot (≈5 %). La millésime 1966, fruit d’un millésime traditionnel, révèle aujourd’hui un caractère élégant et raffiné, encore marqué par une belle structure, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cèdre et une persistante complexité minérale.
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Le Château Beychevelle, classé Quatrième Grand Cru en 1855, se dresse sur le terroir réputé de Saint-Julien, sur des graves garonnaises profondes qui apportent structure et finesse à ses vins. Fondé en 1565 puis redécoré au XVIIIᵉ siècle, il doit son nom à une tradition où les bateaux devaient “baisser la voile” en signe de respect devant le domaine. La propriété s’étend aujourd’hui sur environ 90 hectares de vignes, avec un encépagement traditionnel de 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Petit Verdot, planté à forte densité pour extraire la pureté du fruit. Depuis 2011, elle est détenue par les groupes Castel et Suntory via Grands Millésimes de France, et a connu des rénovations et modernisations tout en préservant son identité classique et raffinée. Le domaine produit également un second vin, Amiral de Beychevelle, et un Haut-Médoc nommé Brulières de Beychevelle. La philosophie œnologique privilégie l’équilibre, l’élégance, la structure tannique mesurée et l’expression du terroir.
Le millésime 1966 du Château Beychevelle s’inscrit dans un registre classique des années 60, aujourd’hui pleinement évolué et élégant. Le vin, désormais mature, présente une élégance raffinée. Le nez déploie des notes de fruits rouges bien mûrs, accompagnées de nuances de cèdre, de réglisse douce et d’un soupçon de pierre à fusil, reflétant la stature minérale de Saint-Julien. En bouche, la structure est moyenne, les tanins sont fondus mais demeurent présents, apportant une texture délicate, veloutée, avec une excellente tension. Des arômes additionnels de tabac blond et de papier à cigarette se mêlent à une complexité tertiaire développée. Le final est élégant, long et empreint de nuances de graphite. Ce flacon incarne pleinement la finesse et le raffinement du terroir dans un style mesuré, où l’équilibre l’emporte sur la puissance. Il constitue un témoin vivant de l’évolution maîtrisée, d’un vin de garde traditionnel, raffiné et expressif, propre au Château Beychevelle dans sa forme la plus nuancée.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Château Lynch-Moussas, Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac en 1855, appartient depuis 1919 à la famille Castéja. Situé sur un terroir de graves garonnaises reposant sur un sous-sol argilo-calcaire, son vignoble est planté principalement en cabernet-sauvignon, complété par du merlot. Le millésime 1999, marqué par une année clémente avec des vendanges mûres et abondantes, a produit un vin équilibré, d’une structure souple et accessible. Vinifié selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il exprime aujourd’hui des tanins fondus, une bouche harmonieuse et des arômes évolués de fruits rouges, d’épices et de tabac blond. Un Pauillac plaisant, témoin fidèle de son millésime.
Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé depuis 1973, est l’un des noms les plus prestigieux du Médoc. Son vignoble de 90 hectares, situé sur des croupes de graves profondes, est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1970, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné des vins puissants et structurés, promis à une grande garde. Vinifié avec soin et élevé longuement en barriques neuves, ce Mouton Rothschild présente aujourd’hui une matière assagie, des tanins fondus et un bouquet complexe où se mêlent cassis, tabac, cuir et notes épicées. Un Pauillac noble et raffiné, témoin d’un millésime classique.
Château Léoville Poyferré, Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien depuis 1855, incarne l’élégance et la constance des grands vins du Médoc. Situé sur un terroir de graves profondes mêlées d’argiles, le vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1976, marqué par un été particulièrement chaud et sec, a produit des vins concentrés et puissants, dotés d’une trame tannique ferme. Vinifié selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué mêlant fruits confits, cuir, tabac et sous-bois. Un Saint-Julien ancien, témoin d’un millésime solaire.
Château Margaux, Premier Grand Cru Classé de 1855, est un domaine emblématique du Médoc, réputé pour l’élégance et la longévité de ses vins. Implanté sur un terroir de graves fines reposant sur un socle calcaire, son vignoble est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par le merlot, le cabernet-franc et le petit verdot. Le millésime 1957, marqué par une année fraîche et irrégulière, a donné des vins moins concentrés mais d’une finesse certaine. Vinifié selon les méthodes traditionnelles du domaine et élevé en barriques de chêne, il offre aujourd’hui des tanins totalement fondus, une bouche souple et un bouquet délicat aux notes de fruits secs, de tabac et de sous-bois. Un Margaux ancien, subtil et patiné, témoin d’une époque révolue.
Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé depuis 1973, est l’un des joyaux du Médoc, réputé pour la puissance et la richesse de ses vins. Son vignoble, situé sur des croupes de graves profondes, est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par le merlot, le cabernet-franc et le petit verdot. Le millésime 1971, marqué par une météo contrastée et des vendanges relativement précoces, a produit des vins souples et élégants, moins concentrés que les grandes années. Vinifié selon les méthodes traditionnelles du domaine et élevé en barriques neuves, il offre aujourd’hui une bouche assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué mêlant fruits secs, cuir et notes épicées. Un Pauillac raffiné, reflet d’un millésime discret mais charmant.
Château Bouscaut est un Cru Classé de Graves, implanté à Cadaujac, dans l’appellation Pessac-Léognan. Propriété de la famille Lurton depuis 1979, il s’appuie sur un terroir argilo-calcaire aux graves garonnaises, planté majoritairement en merlot, cabernet-sauvignon et malbec, avec une partie en blanc (sémillon et sauvignon). Le millésime 1981 incarne la signature classique du domaine : issu d’une vinification traditionnelle et d’un élevage en barriques françaises, il offre aujourd’hui une structure équilibrée, des tanins fondus et une expression mûre de fruits rouges confits, d’épices et de sous-bois. Une bouteille représentative du style raffiné et pourquoi pas discret, des grands rouges de Graves arrivés à maturité.
Le Domaine et la Cuvée : Le Château Beychevelle, Quatrième Grand Cru Classé de l’appellation Saint‑Julien, tient ses origines du XVIᵉ siècle et repose sur des graves garonnaises profondes qui structurent son expression classique et élégante. Propriété du groupe Grands Millésimes de France (Castel et Suntory), il s’appuie sur un encépagement traditionnel dominé par le Cabernet Sauvignon (~60 %), accompagné de Merlot (~31 %), Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 1978, marqué par un climat capricieux sauvé par un automne ensoleillé, livre aujourd’hui un vin délicat et équilibré, riche en tannins maîtrisés, séduit par des arômes de fruits et d’épices dans un style élégant et raffiné.
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