Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Le Château Beychevelle, classé Quatrième Grand Cru Classé dans l’appellation Saint-Julien, puise ses origines jusqu’en 1565 et règne sur un prestigieux terroir de graves profondes, typiques de la rive gauche bordelaise. Propriété du groupe Grands Millésimes de France — détenu conjointement par Castel et Suntory — il se distingue par un encépagement classique composé principalement de Cabernet Sauvignon (≈60 %), Merlot (≈35 %) et Petit Verdot (≈5 %). La millésime 1966, fruit d’un millésime traditionnel, révèle aujourd’hui un caractère élégant et raffiné, encore marqué par une belle structure, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cèdre et une persistante complexité minérale.
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Le Château Beychevelle, classé Quatrième Grand Cru en 1855, se dresse sur le terroir réputé de Saint-Julien, sur des graves garonnaises profondes qui apportent structure et finesse à ses vins. Fondé en 1565 puis redécoré au XVIIIᵉ siècle, il doit son nom à une tradition où les bateaux devaient “baisser la voile” en signe de respect devant le domaine. La propriété s’étend aujourd’hui sur environ 90 hectares de vignes, avec un encépagement traditionnel de 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Petit Verdot, planté à forte densité pour extraire la pureté du fruit. Depuis 2011, elle est détenue par les groupes Castel et Suntory via Grands Millésimes de France, et a connu des rénovations et modernisations tout en préservant son identité classique et raffinée. Le domaine produit également un second vin, Amiral de Beychevelle, et un Haut-Médoc nommé Brulières de Beychevelle. La philosophie œnologique privilégie l’équilibre, l’élégance, la structure tannique mesurée et l’expression du terroir.
Le millésime 1966 du Château Beychevelle s’inscrit dans un registre classique des années 60, aujourd’hui pleinement évolué et élégant. Le vin, désormais mature, présente une élégance raffinée. Le nez déploie des notes de fruits rouges bien mûrs, accompagnées de nuances de cèdre, de réglisse douce et d’un soupçon de pierre à fusil, reflétant la stature minérale de Saint-Julien. En bouche, la structure est moyenne, les tanins sont fondus mais demeurent présents, apportant une texture délicate, veloutée, avec une excellente tension. Des arômes additionnels de tabac blond et de papier à cigarette se mêlent à une complexité tertiaire développée. Le final est élégant, long et empreint de nuances de graphite. Ce flacon incarne pleinement la finesse et le raffinement du terroir dans un style mesuré, où l’équilibre l’emporte sur la puissance. Il constitue un témoin vivant de l’évolution maîtrisée, d’un vin de garde traditionnel, raffiné et expressif, propre au Château Beychevelle dans sa forme la plus nuancée.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé depuis 1973, incarne l’excellence de Pauillac et la puissance des grands cabernets du Médoc. Son vignoble, implanté sur des graves profondes, est planté majoritairement en cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1979, marqué par une météo favorable après un été chaud, a permis une maturation régulière et des vendanges de qualité. Vinifié avec la rigueur du domaine et élevé longuement en barriques neuves, il présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de fruits noirs, de tabac et de cèdre. Un Pauillac raffiné et équilibré, reflet fidèle du style Mouton.
Château Brane-Cantenac est un Deuxième Cru Classé de Margaux depuis 1855, implanté sur un terroir de graves profondes, notamment la « Terrasse 4 », essentielle à sa structure minérale. Son encépagement repose sur le cabernet-sauvignon majoritaire, complété par merlot et cabernet-franc. Le millésime 1958, aujourd’hui très rare, se distingue par une vinification en fûts de chêne intégralement neufs et un élevage de 18 mois, selon les pratiques classiques de l’époque. Parvenu à maturité, il déploie une texture assagie, des arômes évolués de sous-bois et de fruit très mûr, avec des tanins fondus et une élégance discrète. Une bouteille intimiste, reflet du savoir-faire et de l’évolution harmonieuse du domaine.
Le Château Beychevelle, fondé en 1565 et classé quatrième grand cru en 1855, est une référence historique de Saint-Julien, connu pour son élégance constante. Implanté sur des graves profondes, son vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc et petit verdot, travaillé avec exigence. Le millésime 1978, aujourd’hui proche de maturité, offre une expérience nuancée : structuré sans être sévère, légèrement sucré, souple, avec des tanins encore présents, mais adoucis. Le nez, révélateur d’un vin évolué, affiche des notes de fruits mûrs, d’épices et de bois délicat, tandis que la bouche reste harmonieuse et savoureuse. Une bouteille représentative de l’équilibre classique des grands Médoc à un âge avancé.
Château Léoville Poyferré, Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien depuis 1855, incarne l’élégance et la constance des grands vins du Médoc. Situé sur un terroir de graves profondes mêlées d’argiles, le vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1976, marqué par un été particulièrement chaud et sec, a produit des vins concentrés et puissants, dotés d’une trame tannique ferme. Vinifié selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué mêlant fruits confits, cuir, tabac et sous-bois. Un Saint-Julien ancien, témoin d’un millésime solaire.
Le Domaine Uchida, installé à Margaux, est un micro-domaine créé par le vigneron japonais Kenji Uchida, qui s’attache à produire des vins naturels et singuliers. Sur un vignoble d’à peine deux hectares, conduit en biodynamie, les vignes de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc sont cultivées sans intrants chimiques et vendangées manuellement. La cuvée La Vénus est emblématique de cette approche : un vin naturel, vinifié en levures indigènes, sans intrants ni filtration, avec un soufre limité à la mise. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un équilibre réussi à Bordeaux, a donné un vin à la fois dense et vibrant. Il se distingue aujourd’hui par une bouche énergique, des tanins fins et un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, épices et une trame florale.
Château Talbot, Quatrième Grand Cru Classé de Saint-Julien depuis 1855, est une référence du Médoc par la constance et la solidité de ses vins. Implanté sur un terroir de graves günziennes profondes, le vignoble est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1969, marqué par un été irrégulier et des vendanges sous la pluie, a donné des vins plus légers que dans les grandes années. Vinifié selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il offre aujourd’hui une matière assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de tabac, cuir, sous-bois et fruits secs. Un témoignage ancien du style classique du Médoc.
Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé depuis 1973, est l’un des noms les plus prestigieux du Médoc. Son vignoble de 90 hectares, situé sur des croupes de graves profondes, est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1970, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné des vins puissants et structurés, promis à une grande garde. Vinifié avec soin et élevé longuement en barriques neuves, ce Mouton Rothschild présente aujourd’hui une matière assagie, des tanins fondus et un bouquet complexe où se mêlent cassis, tabac, cuir et notes épicées. Un Pauillac noble et raffiné, témoin d’un millésime classique.
Le Domaine et la Cuvée : Le Château Beychevelle, Quatrième Grand Cru Classé de l’appellation Saint‑Julien, tient ses origines du XVIᵉ siècle et repose sur des graves garonnaises profondes qui structurent son expression classique et élégante. Propriété du groupe Grands Millésimes de France (Castel et Suntory), il s’appuie sur un encépagement traditionnel dominé par le Cabernet Sauvignon (~60 %), accompagné de Merlot (~31 %), Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 1978, marqué par un climat capricieux sauvé par un automne ensoleillé, livre aujourd’hui un vin délicat et équilibré, riche en tannins maîtrisés, séduit par des arômes de fruits et d’épices dans un style élégant et raffiné.
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