Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Légèrement bas |
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Château Filhot, Sauterne
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Château Filhot, Sauterne
1959
Château Filhot, Second Cru Classé de Sauternes depuis 1855, est l’un des plus anciens et prestigieux domaines de l’appellation, fondé en 1709. Implanté sur un terroir de graves sablo-argileuses, il est principalement planté en sémillon, complété par sauvignon et muscadelle. Les vendanges manuelles par tries successives permettent de sélectionner les raisins atteints de botrytis cinerea, gage de concentration et d’équilibre. Le millésime 1959 est reconnu comme exceptionnel dans la région, offrant des vins riches, harmonieux et d’une grande longévité. Aujourd’hui, cette bouteille exprime une complexité aromatique marquée par le miel, les fruits confits, les épices et des nuances de cire d’abeille, avec une texture onctueuse et une finale persistante.
180,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Château Filhot, situé à Sauternes, est un domaine historique fondé en 1709 par Romain de Filhot. Resté dans la même famille depuis sa création, il est aujourd’hui dirigé par la famille Vaucelles. Classé Second Cru lors du classement de 1855, il occupe une place de choix parmi les grandes propriétés de l’appellation. Le vignoble, d’une superficie d’environ 62 hectares, est planté majoritairement en sémillon (environ 88 %), complété par le sauvignon blanc (10 %) et la muscadelle (2 %). Le terroir, composé de graves sablo-argileuses sur sous-sol calcaire, favorise le développement de la pourriture noble (botrytis cinerea), essentielle à l’élaboration des grands liquoreux. Les vendanges se font manuellement, par tries successives, afin de ne récolter que les baies surmûries et botrytisées. La vinification se déroule traditionnellement en barriques de chêne, avec un élevage de 18 à 24 mois. Château Filhot est réputé pour produire des vins à la fois riches et équilibrés, qui conjuguent ampleur, fraîcheur et complexité aromatique, capables de vieillir plusieurs décennies. Cette constance qualitative lui assure une reconnaissance durable auprès des amateurs de grands Sauternes.
Le Vin – Château Filhot 1959
Le millésime 1959 est considéré comme l’un des plus grands du XXᵉ siècle à Sauternes. Les conditions climatiques particulièrement favorables ont permis un développement optimal du botrytis, offrant des raisins d’une concentration exceptionnelle. L’assemblage traditionnel de Château Filhot – dominé par le sémillon, complété par le sauvignon et une touche de muscadelle – a été vinifié avec soin avant un long élevage en barriques de chêne. Après plus de soixante ans, le 1959 présente une robe ambrée profonde, signe d’une évolution harmonieuse. Le bouquet déploie des notes intenses de miel, d’abricot confit, d’écorce d’orange, de fruits secs et de cire d’abeille, relevées par des accents d’épices douces. En bouche, la liqueur est riche mais parfaitement équilibrée par une acidité encore présente, apportant fraîcheur et allonge. La finale, longue et persistante, laisse une impression de noblesse et de complexité rare. Ce vin incarne à la fois la puissance et l’élégance des grands millésimes de Sauternes, et se situe aujourd’hui dans une phase d’expression optimale pour les amateurs de vieux liquoreux.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Hubert Lamy, Hautes Côtes de Beaune
198830,00 €Le Domaine Hubert Lamy, fondé dans les années 1970 à Saint-Aubin, s’est imposé comme une référence de la Côte de Beaune grâce à un travail rigoureux sur les terroirs calcaires de l’appellation. Le vignoble, conduit avec soin par Hubert Lamy puis par son fils Olivier, couvre des appellations allant des Hautes-Côtes aux crus prestigieux de Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Le Hautes-Côtes de Beaune rouge 1988, issu de pinot noir, est né d’un millésime classique et solide, marqué par un été sec et ensoleillé. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce vin présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois. Un témoin élégant d’un millésime de garde.
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Domaine Puffeney, Arbois Naturé
2005120,00 €Le Domaine Puffeney, installé à Montigny-lès-Arsures, est l’un des noms les plus emblématiques du Jura. Jacques Puffeney, surnommé « le pape d’Arbois », a façonné pendant plus de cinquante ans des vins authentiques et recherchés, respectant scrupuleusement les traditions locales. La cuvée Naturé, élaborée à partir de savagnin vinifié sans ouillage prolongé, incarne le style classique des blancs oxydatifs du Jura. Le millésime 2005, marqué par une belle maturité des raisins et un équilibre naturel, exprime aujourd’hui toute la richesse aromatique du savagnin élevé sous voile. Avec sa bouche ample, sa tension préservée et son bouquet complexe de noix, curry, épices et fruits secs, il s’affirme comme un grand vin de garde jurassien.
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Domaine Moingeon, Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne
200145,00 €Le Domaine Moingeon, installé en Bourgogne, exploite plusieurs appellations de prestige, dont Puligny-Montrachet. Sur le climat La Garenne, situé en coteaux sur des sols argilo-calcaires pierreux, le chardonnay exprime une grande précision et une fraîcheur minérale typique. Le millésime 2001, marqué par une météo contrastée, a donné des vins équilibrés, dotés d’une bonne acidité et d’une maturité raisonnable. Vinifié et élevé en fûts de chêne, ce Puligny-Montrachet 1er cru se distingue aujourd’hui par une matière élégante, une bouche harmonieuse et un bouquet évolué mêlant fruits secs, agrumes confits, miel et notes minérales. Un vin patiné, représentatif du style raffiné de Puligny.
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Jean-Denis Monbon Meursault
195350,00 €Le domaine Jean-Denis Monbon, aujourd’hui disparu, produisait dans les années 1950 des vins traditionnels de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Issu exclusivement de chardonnay, le Meursault 1953 provient de sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation, qui confèrent aux vins à la fois ampleur et minéralité. Ce millésime, considéré comme très qualitatif en Bourgogne, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. Vinifié de manière classique et élevé en fûts de chêne, ce vin, plus de soixante-dix ans après, se présente avec une robe dorée profonde et un bouquet complexe de miel, fruits secs, cire et notes oxydatives nobles. En bouche, la matière est assagie, mais conserve une fraîcheur discrète et une élégance patinée, témoignant de la longévité des grands blancs de Meursault.
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Domaine Beaurenard, Chateauneuf du pape
199090,00 €Le Domaine de Beaurenard, installé à Châteauneuf-du-Pape depuis sept générations, est l’une des références historiques de l’appellation. Dirigé par la famille Coulon, le domaine cultive plus de 60 hectares en biodynamie, sur un terroir emblématique de galets roulés, d’argiles et de sables. L’encépagement associe les treize cépages autorisés, avec une prédominance du grenache, complété par syrah, mourvèdre et cépages traditionnels. Le millésime 1990, exceptionnel dans la vallée du Rhône, a donné des vins riches, concentrés et d’une grande intensité. Ce Châteauneuf-du-Pape, vinifié de manière traditionnelle et élevé en foudres et demi-muids, exprime aujourd’hui une matière ample, des tanins fondus et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices et garrigue.
Produits similaires
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Château Beychevelle, Saint-Julien
1966289,00 €Le Château Beychevelle, classé Quatrième Grand Cru Classé dans l’appellation Saint-Julien, puise ses origines jusqu’en 1565 et règne sur un prestigieux terroir de graves profondes, typiques de la rive gauche bordelaise. Propriété du groupe Grands Millésimes de France — détenu conjointement par Castel et Suntory — il se distingue par un encépagement classique composé principalement de Cabernet Sauvignon (≈60 %), Merlot (≈35 %) et Petit Verdot (≈5 %). La millésime 1966, fruit d’un millésime traditionnel, révèle aujourd’hui un caractère élégant et raffiné, encore marqué par une belle structure, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cèdre et une persistante complexité minérale.
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