Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Légèrement bas |
| Type de vin | Sec |
Véritable locomotive de l’Appellation Pomerol, La Conseillante s’est issée ces dernières années comme l’un des plus grands vins du monde.
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Le nom de La Conseillante apparait il y a 300 ans, lorsque l’influente marchande libournaise Catherine Conseillan acquiert la propriété et lègue au domaine une version féminine de son patronyme : la Conseillante. Surnommée « la dame de fer », elle entreprend des travaux de rénovation de la propriété et augmente la surface du vignoble. La vigne s’étend désormais sur 12 hectares. Cinq générations plus tard, la mosaïque de parcelles reste inchangée.
Depuis 2003, Bertrand et Jean-Valmy Nicolas, représentant la cinquième génération, perpétuent l’histoire. Fidèles à l’identité et la philosophie de La Conseillante, ils continuent à mener la politique d’excellence initiée par leurs ancêtres. Ils portent aujourd’hui un regard très attentif au monde qui les entoure et dirigent la propriété vers une viticulture toujours plus responsable et raisonnée. Connu pour produire des Pomerol très fins et soyeux, Château La Conseillante est parfois qualifié de « bourgogne de Bordeaux ». La violette, couleur représentative du cru, se retrouve très fréquemment comme arôme dans les notes de dégustation. Le Merlot joue une belle partition florale en effet, à laquelle on peut ajouter des notes réglissées, de fruits noirs confits, et de truffe. Le soyeux des tanins et la longueur infinie en font un vin remarquable pour de grandes occasions.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Légèrement bas |
| Type de vin | Sec |
Le Château Beauséjour s’établit sur l’appellation Puisseguin-Saint-Émilion, au cœur de la rive droite bordelaise. Situé sur un terroir argilo-calcaire typique du secteur, il s’inscrit dans une tradition viticole ancienne et produit des vins structurés, fidèles à l’expression du Merlot. Le millésime 2000, récolté dans des conditions climatiques idéales, offre un équilibre remarquable entre maturité du fruit, trame tannique fondue et fraîcheur préservée. Vinifié dans un style classique, il incarne parfaitement la typicité du cru : un vin solide, sans excès, qui s’est patiné avec le temps tout en conservant une belle tenue.
Le Domaine Uchida, installé à Margaux, est un micro-domaine créé par le vigneron japonais Kenji Uchida, qui s’attache à produire des vins naturels et singuliers. Sur un vignoble d’à peine deux hectares, conduit en biodynamie, les vignes de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc sont cultivées sans intrants chimiques et vendangées manuellement. La cuvée La Vénus est emblématique de cette approche : un vin naturel, vinifié en levures indigènes, sans intrants ni filtration, avec un soufre limité à la mise. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un équilibre réussi à Bordeaux, a donné un vin à la fois dense et vibrant. Il se distingue aujourd’hui par une bouche énergique, des tanins fins et un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, épices et une trame florale.
Château Latour, Premier Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1855, est l’un des domaines les plus prestigieux du Médoc. Son vignoble, situé sur l’emblématique « Enclos » de 47 hectares entourant le château, repose sur des graves profondes avec un sous-sol argileux, conférant puissance et longévité aux vins. Le millésime 2011, issu d’un assemblage dominé par le cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot, reflète un style classique et précis. Vinifié avec l’exigence propre à Latour et élevé en barriques de chêne neuf, il présente une structure dense, des tanins racés et une grande fraîcheur. Un Pauillac d’équilibre et d’élégance, bâti pour la garde.
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