Clos Venturi – Chemin de Croix – Vin de Corse

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Clos Venturi – Chemin de Croix – Vin de Corse

2019
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Domaine : Fondé en 2005, le Clos Venturi est né de la sélection des meilleurs terroirs du Domaine Vico, en plein centre de la Corse. Le vignoble de 25 ha est conduit en biodynamie et certifié HVE.

Cuvée : Le Clos Venturi Chemin de Croix 2019 : un Sciaccarellu de terroir, élevé longuement, qui associe puissance, élégance et une minéralité saline unique.

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Description du produit

Le Domaine
Le Clos Venturi voit le jour en 2005, lorsqu’une sélection parcellaire du Domaine Vico devient une propriété indépendante de 25 hectares. Le domaine pratique une viticulture respectueuse, certifiée HVE et en biodynamie. De plus, il mise sur les cépages corses : Vermentinu pour les blancs, Niellucciu et Sciaccarellu pour les rouges. Les vendanges se font à la main et les fermentations utilisent uniquement des levures indigènes. En effet, cette exigence a valu au Clos Venturi une triple étoile de la RVF en 2024.

La Cuvée : Le Chemin de Croix 2019

Cette cuvée parcellaire met en valeur le cépage Sciaccarellu sur sols granitiques et argilo-calcaires. L’équipe du domaine récolte les raisins à la main à parfaite maturité. Ensuite, elle lance la fermentation en foudres avec levures indigènes. L’élevage dure 24 mois en fûts, suivi de 6 mois en bouteille, afin de révéler équilibre et profondeur.

Le Clos Venturi Chemin de Croix 2019 dévoile un nez intense de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes balsamiques. La bouche se montre ample et fraîche, avec des tanins fins et une finale prolongée par une minéralité saline. Ainsi, ce millésime affirme son rang parmi les plus grands rouges corses.

Le Chemin de Croix est probablement le plus grand vin rouge de Corse.

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