Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | |
| Type de vin | Liquoreux |
| Philosophie du vin | Raisonnée |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Domaine de La Rectorie, Banyuls Cuvée Léon Parcé
60 vues
Domaine de La Rectorie, Banyuls Cuvée Léon Parcé
2016
Catégories : Banyuls, Languedoc-Roussillon
La plus grande cuvée de Banuyls du domaine, à déguster seul ou sur vos desserts chocolatés. Millésime rare.
41,00 €
2 en stock
Description du produit
La cuvée “Léon Parcé” est la grande cuvée de Banyuls du Domaine de La Rectorie. Vin muté sur grains, elle possède une exceptionnelle aptitude à la garde. Sans doute le meilleur accord possible avec des desserts au chocolat: à tenter absolument! 90% grenache, 10% carignan. Sélection des meilleures vignes du domaine, notamment de vieilles vignes de grenache noir, gris et blancs, réparties sur de très nombreuses parcelles. Terroirs de schistes, entre 0 et 400m d’altitude. Mutation par arrêt de la fermentation (ajout d’alcool neutre, puis macération de deux ou trois semaines) puis élevage pendant plus d’un an en foudre et barrique (pas de bois neuf). Garde de 3 à 30 ans! Moins de 5000 bouteilles par an…
Ce 2016, nous propose une robe rouge profond, un nez de fruits rouges confits, souligné par les épices, une bouche puissante, équilibrée, prolongée par une finale longue et persistante. Magnifique!
The Vendor
- Nom de la boutique : Divino Mundi à Chilly
- Vendeur : Tatiana Toutain
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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