Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Philosophie du vin | Raisonnée |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Domaine de La Rectorie, Collioure Côté Mer
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Domaine de La Rectorie, Collioure Côté Mer
2021
Catégories : Collioure, Languedoc-Roussillon
La plus belle expression fruitée du domaine, sur un millésime 2021 qui s’apprécie parfaitement aujourd’hui.
25,95 €
10 en stock
Description du produit
Comme son nom l’indique, “Côté Mer” rassemble les parcelles les plus proches de la Méditerranée. Cet assemblage de micro-terroirs, où la pauvreté des sols apporte beaucoup de minéralité, permet la création d’un vin velouté et charnu à apprécier dès ses premières années, mais disposant d’une belle capacité de garde. 50% syrah, 40% grenache, 10% carignan. Parcelles les plus proches de la mer, où le grenache domine, complété par la syrah et le carignan.
Sol pauvre de schiste, climat modéré par la mer. Elevage de 12 mois en fûts.
Ce 2021 se présente sous une robe rouge intense. La bouche est gourmande, et soulignée par une belle fraicheur. Les fruits rouges dominent, avec quelques notes de sous-bois. A déguster dès à présent en jeunesse, ou à laisser évoluer quelques années. Une symphonie de fruits!
The Vendor
- Nom de la boutique : Divino Mundi à Chilly
- Vendeur : Tatiana Toutain
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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