Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Domaine Paradella – Patrimonio
45 vues
Domaine Paradella – Patrimonio
2021
Catégories : Corse, Patrimoniu
Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2021, 100 % niellucciu sur sols argilo-calcaires, vinification en levures indigènes, 18 mois d’élevage en barriques neuves. Millésime équilibré et bien structuré, tannins fins et élancés, finale longue et subtilement épicée.
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47,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Lionel Wojcik n’est pas arrivé dans le vin par hasard. Formé à Bordeaux, il a fait ses armes auprès de Louis Mitjavile, figure emblématique du Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion et du Roc de Cambes en Côtes de Bourg. De cette école exigeante, il retient le sens du détail, la précision des vinifications et le goût des vins patinés, soyeux et profonds.
En 2015, il revient sur sa terre d’origine, en Corse, pour y fonder le Domaine Paradella à Patrimoniu. Il y reprend 8 hectares de vignes, arrache le carignan existant, replante exclusivement des cépages autochtones — niellucciu et vermentinu — et y transpose la rigueur bordelaise dans un cadre insulaire. Le travail à la vigne se fait en agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires ou granitiques balayés par les vents marins. En cave, les vinifications sont naturelles, peu interventionnistes, avec des élevages précis, mené exclusivement en barriques neuves. Paradella incarne une vision du vin à la fois insulaire et exigeante, où terroir, pureté et maîtrise se rejoignent.
La Cuvée : Paradella rouge 2021
Le Paradella rouge 2021 est issu à 100 % de niellucciu, cépage emblématique de l’appellation Patrimonio, planté sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2021, plus frais et capricieux, a été marqué par un printemps humide et des conditions de maturité lentes, donnant des raisins plus petits, à la peau épaisse, concentrés en arômes et en acidité naturelle.
Les vendanges sont manuelles, les raisins entièrement éraflés, puis vinifiés en cuve inox avec une extraction douce, adaptée à la finesse du millésime. La fermentation est spontanée, sans ajout de levures. L’élevage dure environ 18 mois en barriques neuves, avec un suivi précis pour préserver l’énergie du vin.
Le nez développe des arômes de griotte, de fraise des bois. En bouche, la texture est plus tendue que sur 2022, avec une matière élancée, une acidité vive et des tannins fins mais plus structurants. La finale est longue et fraîche. Un Paradella rouge d’expression plus verticale, droit et vibrant, au potentiel de garde prometteur.
Pays d'expédition: France
Prêt à expédier en 1 à 3 jours ouvrés
The Vendor
- Nom de la boutique : Winenex La Cave
- Vendeur : Laurent Ambrosini
- 5.00 de note sur 1 Commentaire
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Domaine Paradella – Patrimonio
201955,00 €Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2019, 100 % niellucciu sur sols argilo-calcaires, vinification en levures indigènes, 18 mois d’élevage en barriques neuves. Bouche ample et solaire, tanins mûrs et enveloppants, équilibre préservé par une fraîcheur sous-jacente, finale longue, généreuse, aux notes d’épices douces et de fruits noirs confits.
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Domaine Duroché – Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-St-Jacques
280,00 €Domaine
Le Domaine Duroché, installé à Gevrey-Chambertin, est aujourd’hui l’une des signatures les plus recherchées de la Côte de Nuits. Grâce à une viticulture précise et une approche parcellaire rigoureuse, Pierre Duroché signe des vins d’une précision
Chaque terroir est vinifié avec la volonté d’en exprimer la pureté et la structure naturelle.Cuvée
Le Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques 2021 provient d’un 1er cru mythique situé à l’entrée de la Combe de Lavaux. Un climat froid, calcaire et puissamment structurant, donnant l’un des vins les plus profonds du village.
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Domaine Guiberteau – Brézé, Saumur
202265,00 €Domaine
Le Domaine Guiberteau, installé à Saumur, s’est imposé comme l’un des domaines phares de la Loire grâce à une approche parcellaire exigeante et une viticulture biologique certifiée.
Les vins du domaine expriment avec précision les grands terroirs de calcaire du Clos de Guichaux, de Brézé et de Montsoreau.Cuvée
La cuvée Brézé 2022 provient de parcelles calcaires situées sur le coteau emblématique de Brézé. Le millésime offre une tension droite, une structure d’une grande précision et un profil marqué par l’énergie du tuffeau.
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2019, 2020, 2021Le prix initial était : 152,00 €.145,00 €Le prix actuel est : 145,00 €.Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2019 – Paradella rouge 2020 – Paradella rouge 2021
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Domaine Zuria – Stintinu – IGP Ile de Beauté
202368,00 €Domaine : jeune domaine familial corse situé à Bonifacio, fondé par la famille Zuria, engagé dans une viticulture biologique et identitaire, travaillant exclusivement les cépages autochtones de l’île.
Cuvée parcellaire issue d’un terroir calcaire, Stintinu 2023 est un 100 % Sciaccarellu, cultivé avec soin dans la parcelle Maora. Nez de fruits rouges mûrs et d’épices poivrées, ça pinote ! En bouche, une texture soyeuse et tendue, des tanins fins et ronds et une finale longue et minérale — reflet sincère du terroir calcaire de Stintinu.
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201955,00 €Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2019, 100 % niellucciu sur sols argilo-calcaires, vinification en levures indigènes, 18 mois d’élevage en barriques neuves. Bouche ample et solaire, tanins mûrs et enveloppants, équilibre préservé par une fraîcheur sous-jacente, finale longue, généreuse, aux notes d’épices douces et de fruits noirs confits.
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Domaine Paradella – Patrimonio
202050,00 €Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2020, 100 % niellucciu sur sols argilo-calcaires, vinification en levures indigènes, 18 mois d’élevage en barriques neuves. Matière ample et structurée, tanins enrobés, bouche généreuse aux accents de fruits noirs mûrs et d’épices douces, finale longue, chaleureuse et persistante.
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