Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Type de vin | Sec |
| Philosophie du vin | Raisonnée |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Un Côtes-du-Rhône allaint des parcelles septentrionales et méridionales, d’où son nom.
20,95 €
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Le “S” pour Septentrional et le “M” pour Méridional ! La seule cuvée qui rassemble le Rhône Nord et le Rhône Sud. Et pour plus de complexité, la cuvée SM est un assemblage de plusieurs millésimes. Syrah de la Vallée du Rhône Nord. Grenache de la Vallée du Rhône Sud.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Type de vin | Sec |
| Philosophie du vin | Raisonnée |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Henri Bonneau, figure légendaire de Châteauneuf-du-Pape, a façonné pendant plus de six décennies des vins parmi les plus recherchés du Rhône méridional. Son domaine, de taille modeste, est cultivé sans artifices, avec des vignes anciennes majoritairement plantées en grenache, complétées par mourvèdre, syrah et cépages traditionnels. La cuvée Réserve des Célestins, produite uniquement lors des grandes années, incarne le sommet de son travail. Le millésime 2000, marqué par une maturité exceptionnelle et un équilibre remarquable, a donné un vin dense et profond, élevé longuement en foudres anciens. Aujourd’hui, il se présente avec une bouche ample et soyeuse, des tanins fondus et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, garrigue et cuir. Un Châteauneuf mythique, patiné mais toujours vibrant.
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