Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | |
| Type de vin | Demi-sec |
| Philosophie du vin | Biodynamie |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format | |
| Nombre de bouteilles dans le lot |
Domaine Zind-Humbrecht, Gewuztraminer Roche Calcaire
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Domaine Zind-Humbrecht, Gewuztraminer Roche Calcaire
2014
Catégories : Alsace, Gewurztraminer
Premier millésime de cette cuvée “Roche Calcaire” alliant moelleux et minéralité
36,50 €
7 en stock
Description du produit
Le Gewurztraminer “Roche Calcaire” est produit principalement à partir de terroirs situés sur Windsbuhl, Hengst et Goldert. Le résultat est très intéressant et le vin montre une structure inhabituelle, avec un peu moins de 18g de sucre résiduel et une belle acidité. Le nom de “Roche Calcaire”, utilisé depuis 2014, rappelle la nature géologique de ces terroirs.
100% gewurztraminer. Vignes de 33 ans d’âge moyen. Calcaire Oligocène, Oolithique et Muschelkalk. Elevage en tonneaux de 400l de deux à trois vins. 2014 à la couleur jaune brillante. On retrouve toute la panoplie florale et arômes épicés typique du Gewurztraminer. Une petite aération révèlera aussi des fruits exotiques (surtout litchi et mandarine). Malgré une récolte un peu plus précoce que d’habitude pour ces terroirs, le palais montre une belle structure et amplitude, une sucrosité moyenne qui est incroyablement bien harmonisée par une acidité surprenante pour ce cépage. La bouche est élégante, racée et, chose inhabituelle pour ce cépage mais lié à la qualité des crus présents dans ce vin, très peu variétale et pas du tout démesurée. La finale est longue et fraîche avec beaucoup de nervosité. Un gewurztraminer d’équilibre!
The Vendor
- Nom de la boutique : Divino Mundi à Chilly
- Vendeur : Tatiana Toutain
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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