Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Nombre de flacons | 1 |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Jerome Bretaudeau – La Justice
Jerome Bretaudeau – La Justice
2021
Catégories : Loire, Vin de France
Un assemblage original de chardonnay et de savagnin, élevé en amphore, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique.
50,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Implanté à Gétigné, dans le Pays Nantais, le Domaine de Bellevue est dirigé par Jérôme Bretaudeau depuis 2001. Le vignoble s’étend sur environ 15 hectares, cultivés selon les principes de la biodynamie (certification Biodyvin depuis 2020). Bretaudeau se distingue par une approche innovante, cultivant des cépages variés tels que le melon de Bourgogne, le chardonnay, le savagnin, le pinot gris et le sauvignon gris. Les sols, composés de granite et de quartz, confèrent aux vins une expression minérale singulière. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, utilisant une diversité de contenants tels que cuves inox, œufs en béton, amphores et barriques, afin de révéler au mieux le caractère de chaque cuvée.
La Cuvée
La cuvée La Justice 2022 est issue d’un assemblage de 80 % de chardonnay et 20 % de savagnin, cultivés sur des sols granitiques et quartzitiques. Les vignes de chardonnay ont été plantées à la fin des années 1980, tandis que le savagnin a été introduit en 2013. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes, suivie d’un élevage de 14 mois en amphores (90 %) et en barriques (10 %). Le vin n’est ni filtré ni collé avant la mise en bouteille. Cette cuvée se distingue par sa minéralité, sa fraîcheur et sa complexité aromatique, offrant une belle amplitude en bouche et une finale saline.
Pays d'expédition: France
Prêt à expédier en 1 à 3 jours ouvrés
The Vendor
- Nom de la boutique : Wine Consulting
- Vendeur : Laurent
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