Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
Les Jardins de la Martinière, Akane No Oka
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Les Jardins de la Martinière, Akane No Oka
2018
Catégories : Loire, Vin de France
Les Jardins de la Martinière, domaine discret et artisanal, s’inscrit dans une démarche de vins naturels où chaque cuvée reflète un lieu et une philosophie. Akane no Oka, littéralement « la colline écarlate » en japonais, illustre cette approche singulière. Issue d’un assemblage original de cépages cultivés en biodynamie sur sols argilo-calcaires, cette cuvée rouge se distingue par son caractère vivant et son énergie. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et une belle maturité, a permis d’élaborer un vin ample mais équilibré. Vinifié sans intrants, en levures indigènes, puis élevé sans boisé marqué, Akane no Oka 2018 exprime aujourd’hui une matière souple, des tanins fondus et un bouquet mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et une touche florale.
120,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Les Jardins de la Martinière est un petit domaine à taille humaine, où la vigne est travaillée selon des principes artisanaux, en biodynamie et sans intrants chimiques. L’objectif est de produire des vins vivants, reflétant fidèlement le terroir et les conditions du millésime. Le vignoble est implanté sur des sols argilo-calcaires, parfois mêlés de sables, qui favorisent un enracinement profond des vignes et confèrent aux vins à la fois structure et fraîcheur. Les vendanges sont exclusivement manuelles, avec un tri rigoureux des grappes. En cave, la vinification suit une philosophie naturelle : utilisation des levures indigènes, macérations douces, absence d’additifs œnologiques et un recours minimal au soufre, uniquement si nécessaire à la mise en bouteille. Les élevages se font en cuves, en amphores ou en contenants neutres, afin de préserver l’expression pure du fruit. Les cuvées portent des noms évocateurs, souvent inspirés de références culturelles ou artistiques, qui soulignent la volonté du domaine de lier vin, nature et sensibilité humaine. Akane no Oka en est un exemple emblématique, incarnant une approche sincère et originale de la viticulture artisanale.
Le Vin – Akane no Oka 2018
La cuvée Akane no Oka 2018 est issue d’un assemblage de cépages rouges cultivés sur sols argilo-calcaires, travaillés en biodynamie. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé, a permis une maturité complète des raisins, donnant des baies concentrées mais équilibrées par une acidité préservée. Les vendanges manuelles ont permis de sélectionner des grappes parfaitement mûres. La vinification, réalisée en levures indigènes, s’est faite sans intrants, avec des macérations douces afin d’obtenir des tanins soyeux et une extraction fine. L’élevage, conduit en cuves ou en contenants neutres, a permis de préserver la fraîcheur et la pureté aromatique. Le vin se présente avec une robe rubis brillante. Le bouquet associe des arômes de cerise, de framboise et de grenade, relevés par des notes d’épices douces, de violette et une touche légèrement fumée. En bouche, la matière est souple et harmonieuse, les tanins sont fondus et la finale se distingue par une fraîcheur minérale et une subtile salinité. Ce 2018 illustre parfaitement le style des Jardins de la Martinière : un vin naturel, énergique et précis, qui allie gourmandise et profondeur, fidèle à son terroir et au millésime.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Domaine Puffeney, Arbois Naturé
2005120,00 €Le Domaine Puffeney, installé à Montigny-lès-Arsures, est l’un des noms les plus emblématiques du Jura. Jacques Puffeney, surnommé « le pape d’Arbois », a façonné pendant plus de cinquante ans des vins authentiques et recherchés, respectant scrupuleusement les traditions locales. La cuvée Naturé, élaborée à partir de savagnin vinifié sans ouillage prolongé, incarne le style classique des blancs oxydatifs du Jura. Le millésime 2005, marqué par une belle maturité des raisins et un équilibre naturel, exprime aujourd’hui toute la richesse aromatique du savagnin élevé sous voile. Avec sa bouche ample, sa tension préservée et son bouquet complexe de noix, curry, épices et fruits secs, il s’affirme comme un grand vin de garde jurassien.
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Hubert Lamy, Santenay Clos des Hates
200455,00 €Le Domaine Hubert Lamy, installé à Saint-Aubin depuis les années 1970, est une référence de la Côte de Beaune, réputée pour ses vins précis et élégants. Outre ses grands blancs, le domaine signe également des rouges subtils issus de pinot noir, dont le Santenay Clos des Hâtes. Située sur des sols argilo-calcaires, cette parcelle exprime un style droit et raffiné. Le millésime 2004, marqué par une maturité modérée et une trame acide présente, a produit des vins souples et équilibrés. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce Clos des Hâtes offre aujourd’hui des tanins fondus, une matière souple et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois.
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Jean-Denis Monbon Meursault
195350,00 €Le domaine Jean-Denis Monbon, aujourd’hui disparu, produisait dans les années 1950 des vins traditionnels de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Issu exclusivement de chardonnay, le Meursault 1953 provient de sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation, qui confèrent aux vins à la fois ampleur et minéralité. Ce millésime, considéré comme très qualitatif en Bourgogne, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. Vinifié de manière classique et élevé en fûts de chêne, ce vin, plus de soixante-dix ans après, se présente avec une robe dorée profonde et un bouquet complexe de miel, fruits secs, cire et notes oxydatives nobles. En bouche, la matière est assagie, mais conserve une fraîcheur discrète et une élégance patinée, témoignant de la longévité des grands blancs de Meursault.
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Château Rayne Vigneau, madame de Rayne, Sauterne
199735,00 €Château de Rayne Vigneau, Premier Grand Cru Classé de 1855, est l’un des domaines historiques de Sauternes. Son vignoble de 84 hectares repose sur des sols de graves et d’argiles sableuses riches en pierres semi-précieuses, un terroir réputé pour favoriser la pourriture noble. La cuvée Madame de Rayne rend hommage à Catherine de Rayne, qui fit entrer le domaine dans sa lignée au XVIIᵉ siècle. Issu de sémillon majoritaire, complété par le sauvignon et la muscadelle, ce vin est récolté par tries successives de raisins botrytisés et élevé en barriques. Le millésime 1997, exceptionnel à Sauternes, a produit des vins riches et opulents. Aujourd’hui, il révèle une texture onctueuse, un équilibre remarquable et un bouquet complexe de miel, fruits confits et épices douces.
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Hubert Lamy, Hautes Côtes de Beaune
198830,00 €Le Domaine Hubert Lamy, fondé dans les années 1970 à Saint-Aubin, s’est imposé comme une référence de la Côte de Beaune grâce à un travail rigoureux sur les terroirs calcaires de l’appellation. Le vignoble, conduit avec soin par Hubert Lamy puis par son fils Olivier, couvre des appellations allant des Hautes-Côtes aux crus prestigieux de Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Le Hautes-Côtes de Beaune rouge 1988, issu de pinot noir, est né d’un millésime classique et solide, marqué par un été sec et ensoleillé. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce vin présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois. Un témoin élégant d’un millésime de garde.
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