Cette sélection met en avant 6 cuvées rares sélectionnées par Winenex. Chaque vin incarne un terroir et le talent d’un vigneron. Ainsi, du Jura à la Loire, en passant par le Languedoc et Gigondas, cette sélection explore des expressions uniques. De plus, elle réunit des bouteilles rares, recherchées par les amateurs.
Du Bâtard-Vernambaud 2023, Chardonnay de marnes bleues élevé en ouillage, au Puits 2021, Syrah bio sans soufre du Bébian, en passant par le Thesis 2024, Grenache naturel en micro-production, et Tradition 2022 de Gour de Chaulé, pur Gigondas de vieilles vignes, jusqu’à la tension ligérienne de Mélodie des Vieilles Vignes 2023 et la minéralité saline des Salles Martin 2022 : chaque bouteille incarne une personnalité forte et singulière.
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Créé en 2005 par Henri Le Roy, ce domaine jurassien travaille 5 ha en ouillage, sans intrants. En effet, il recherche avant tout la pureté des terroirs marneux de Vincelles. Cuvée : Bâtard-Vernambaud 2023 – Chardonnay de marnes bleues, vinifié en ouillage. Ce blanc ample et tendu reflète une grande précision.
Prieuré Saint-Jean de Bébian (Languedoc)
Ce domaine historique près de Pézenas conduit ses 32 ha en biodynamie. Ainsi, sous l’impulsion de Benoît Pontenier et avec l’expertise de Jean-François Ganevat, il produit des vins profonds. Cuvée : Le Puits 2021 – 100 % Syrah, élevée 24 mois en demi-muids. Vin bio et sans soufre ajouté, il séduit par son intensité.
Domaine Nicolas Senlanne (Languedoc)
Installé en 2020 à Balaruc-le-Vieux, Nicolas Senlanne produit des micro-cuvées naturelles. De plus, il refuse tout intrant et travaille sur des sols de sable ferrugineux. Cuvée : Thesis 2024 – Grenache noir foulé au pied, macération longue et élevage en barriques de 3ᵉ vin.
Domaine Gour de Chaulé (Gigondas)
Propriété familiale centenaire, le domaine cultive des vieilles vignes de Grenache en bio certifié. Ainsi, Stéphanie Fumoso perpétue un style artisanal et sincère. Cuvée : Tradition 2022 – Grenache noir en grappes entières, macération longue et élevage en barriques anciennes. Un Gigondas pur et structuré.
Domaine Vincent Gaudry (Loire)
Pionnier de la biodynamie à Sancerre, il cultive 11 ha sur terres blanches et silex. De plus, il privilégie un travail au cheval et des vinifications sans artifices. Cuvée : Mélodie des Vieilles Vignes 2023 – 100 % Sauvignon de vieilles vignes. Élevé 18 mois en foudre et non filtré, il exprime tension et minéralité.
Domaine Antoine Sanzay (Loire)
Installé à Varrains, Antoine Sanzay conduit 11 ha en bio. En effet, il mise sur les levures indigènes et des élevages précis pour révéler Chenin et Cabernet Franc. Cuvée : Les Salles Martin 2022 – Chenin blanc élevé 18 mois en demi-muids et barriques (50 % neuves). Sa fraîcheur et sa longueur saline marquent le style Sanzay.
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Le Domaine Fondée en 1880 à Beaune, la Maison Joseph Drouhin est l’une des références des vins de Bourgogne. Restée familiale, elle est dirigée par la quatrième génération.
La Cuvée Le Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir 2022 : un rouge rubis éclatant, souple et élégant, marqué par le fruit et l’équilibre, parfait ambassadeur du style de la maison.
Le Domaine Ancré à Pézenas, le Prieuré Saint-Jean de Bébian est un domaine historique du Languedoc. Depuis 2016, Benoît Pontenier le conduit en biodynamie, épaulé par Jean-François Ganevat.
La Cuvée Le Prieuré Saint-Jean de Bébian Le Puits 2021 : une Syrah pure, issue de sols calcaires du Miocène, élevée longuement en demi-muids et vinifiée sans soufre.
Domaine : Situé en Corse du Sud, au cœur de l’appellation Sartène, le Domaine Fiumicicoli s’étend sur 73 hectares. Il est reconnu pour ses vins typiquement corses, respectueux du terroir granitique et de l’environnement.
Cuvée : Le Domaine Fiumicicoli Corse Blanc 2016 est un Vermentinu expressif et raffiné, vinifié avec soin pour révéler fraîcheur, équilibre et complexité.
Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Chartogne-Taillet, domaine familial de Merfy, s’est imposé comme une référence du Massif de Saint-Thierry grâce à une viticulture parcellaire exigeante et un travail précis en cave. Chaque cuvée vise à révéler l’identité des sols et l’expression la plus juste du vignoble.
Cuvée
La Cuvée Hors Série repose majoritairement sur la vendange 2016. C’est un 100 % chardonnay issu du Grand Cru d’Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Une cuvée rare, précise et marquée par l’énergie calcaire de ce terroir d’exception.
Le Domaine Fondée en 1880 à Beaune, la Maison Joseph Drouhin est une figure incontournable des vins de Bourgogne. Restée familiale, elle est aujourd’hui dirigée par la quatrième génération.
La Cuvée Le Clos des Mouches 2011 : cuvée mythique de la maison, un Beaune 1er Cru de grande élégance, vieilli dans les caves historiques de Beaune et aujourd’hui arrivé à maturité.
PROVENANCE DIRECT DOMAINE ! Ce 1er Cru a vieillit dans les caves historiques de la maison Drouhin, sous la ville de Beaune !
Les Jardins de la Martinière, domaine artisanal et confidentiel, travaille ses vignes en biodynamie et vinifie sans intrants afin de proposer des vins vivants, reflets fidèles du terroir. La cuvée Shi Ro, dont le nom évoque la pureté et la lumière en japonais, est issue de cépages blancs cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2018, solaire et généreux, a permis une maturité complète des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Vinifié en levures indigènes et élevé sans boisé marqué, ce vin blanc révèle une bouche équilibrée, tendue et harmonieuse. Il exprime aujourd’hui des notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de fleurs, portées par une trame saline et minérale qui en prolonge l’élégance.
Un assemblage original de chardonnay et de savagnin, élevé en amphore, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique.
50,00 €
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