19 résultats affichésTrié du plus récent au plus ancien
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Château Lafite Rothschild, Pauillac
1965Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1855, est une référence absolue parmi les grands vins du Médoc. Son vignoble, planté majoritairement en cabernet-sauvignon, repose sur un terroir de graves fines sur sous-sol calcaire, garantissant finesse et longévité. Le millésime 1965, issu d’un assemblage traditionnel et d’un élevage prolongé en barriques de chêne, reflète une année au climat difficile, où le savoir-faire du domaine a permis de préserver l’équilibre. Aujourd’hui, ce vin présente une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué mêlant fruits secs, tabac, cèdre et notes tertiaires. Un Pauillac ancien au style classique et élégant.
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Château l’Escadre Côte de Blaye
1985Château l’Escadre est une propriété familiale des Côtes de Blaye, implantée sur un terroir argilo-calcaire favorable à l’expression pleine du merlot et des cabernets. Le vignoble, conduit avec soin, produit des vins alliant structure et souplesse, représentatifs de l’appellation. Le millésime 1985, élaboré selon une vinification traditionnelle et élevé en cuves ou barriques selon les lots, offre aujourd’hui une texture assagie et harmonieuse. Les tanins se sont fondus, laissant place à des arômes évolués de fruits rouges compotés, d’épices douces et de sous-bois. Une bouteille simple, authentique, à l’image des vins de Blaye arrivés à maturité.
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Château Haut-Brion, Pessac-Léognan
1962Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé de 1855 et seul représentant des Graves dans cette catégorie, est une référence mondiale de l’excellence bordelaise. Implanté sur un terroir de graves günziennes reposant sur un sous-sol argilo-sableux, son vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc, conduits avec une précision exemplaire. Le millésime 1962, issu d’un assemblage traditionnel et d’un élevage prolongé en barriques de chêne, témoigne d’une remarquable longévité. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une texture souple et un bouquet complexe aux notes de fruits évolués, de tabac, de cuir et d’épices douces. Un vin rare, élégant et représentatif du style unique d’Haut-Brion.
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Carruades de Château Lafite-Rothschild, Pauillac
1952Le Domaine et la Cuvée : Le domaine de Château Lafite‑Rothschild, Premier Grand Cru classé de Pauillac, est établi depuis le XVIIe siècle, acquis par la famille Rothschild en 1868 et réputé pour ses graves fines mêlées de sable éolien sur un socle calcaire. En son sein, les parcelles du plateau des Carruades, intégrées au XIXe siècle, donnent naissance au second vin, Carruades de Lafite‑Rothschild. Le millésime 1952, issu d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (environ 70 %) et le Merlot (30 %), avec une pointe de Cabernet Franc et de Petit Verdot, offre une cuvée équilibrée, douce et d’une grande constance, fidèle à la typicité bordelaise de l’époque.
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Château Beychevelle, Saint Julien
1978Le Château Beychevelle, fondé en 1565 et classé quatrième grand cru en 1855, est une référence historique de Saint-Julien, connu pour son élégance constante. Implanté sur des graves profondes, son vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc et petit verdot, travaillé avec exigence. Le millésime 1978, aujourd’hui proche de maturité, offre une expérience nuancée : structuré sans être sévère, légèrement sucré, souple, avec des tanins encore présents, mais adoucis. Le nez, révélateur d’un vin évolué, affiche des notes de fruits mûrs, d’épices et de bois délicat, tandis que la bouche reste harmonieuse et savoureuse. Une bouteille représentative de l’équilibre classique des grands Médoc à un âge avancé.
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Château Brane-Cantenac, Margaux
1958Château Brane-Cantenac est un Deuxième Cru Classé de Margaux depuis 1855, implanté sur un terroir de graves profondes, notamment la « Terrasse 4 », essentielle à sa structure minérale. Son encépagement repose sur le cabernet-sauvignon majoritaire, complété par merlot et cabernet-franc. Le millésime 1958, aujourd’hui très rare, se distingue par une vinification en fûts de chêne intégralement neufs et un élevage de 18 mois, selon les pratiques classiques de l’époque. Parvenu à maturité, il déploie une texture assagie, des arômes évolués de sous-bois et de fruit très mûr, avec des tanins fondus et une élégance discrète. Une bouteille intimiste, reflet du savoir-faire et de l’évolution harmonieuse du domaine.
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Château Haut-Batailley, Pauillac
1984Château Haut-Batailley, Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1855, appartient à l’histoire viticole du Médoc. Issu d’un terroir de graves profondes typique de l’appellation, le vignoble est planté majoritairement en cabernet-sauvignon, complété par merlot et cabernet-franc. Le millésime 1984, élaboré dans un contexte climatique exigeant, illustre le savoir-faire du domaine pour produire des vins équilibrés. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en barriques de chêne français, il offre aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un profil aromatique évolué, mêlant fruits noirs mûrs, notes boisées et nuances de sous-bois. Un Pauillac discret mais harmonieux, représentatif de son époque.
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Château la Tour Blanche, Sauternes
1999Château La Tour Blanche, Premier Cru Classé de Sauternes depuis 1855, est réputé pour la richesse et la précision de ses liquoreux. Situé à Bommes, au cœur de l’appellation, le domaine s’étend sur des croupes graveleuses favorisant le développement du botrytis cinerea. Son vignoble, planté en sémillon majoritaire, complété par sauvignon blanc et muscadelle, est conduit avec un soin extrême. Le millésime 1999, issu de tries successives manuelles, présente une robe dorée brillante et un bouquet intense mêlant miel, fruits confits et notes épicées. En bouche, la liqueur est dense mais équilibrée par une fraîcheur maîtrisée, offrant une finale longue et harmonieuse.
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Château la Tour du Pin Figeac, Saint-Emilion
1967Château La Tour du Pin Figeac est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, situé sur le prestigieux plateau graveleux jouxtant Cheval Blanc et Figeac. Son vignoble, composé principalement de merlot, complété par cabernet franc et cabernet-sauvignon, bénéficie d’un terroir mêlant graves et argiles, propice à l’élégance et à la finesse des vins. Le millésime 1967, élaboré selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, offre aujourd’hui des tanins fondus et une structure assagie. Les arômes évolués mêlent fruits rouges compotés, tabac, cuir et sous-bois, traduisant la patine et la complexité des vieux Saint-Émilion à maturité avancée.
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Château Beauséjour Bécot, Saint-Emilion
1978Le Domaine et la Cuvée : Le Château Beau‑Séjour Bécot, Premier Grand Cru Classé B de Saint‑Émilion, bénéficie d’une vocation viticole remontant à l’Antiquité, implanté sur le plateau calcaire argilo‑calcaire de l’appellation. Racheté en 1969 par Michel Bécot et modernisé progressivement, il s’appuie aujourd’hui sur un encépagement majoritairement Merlot (environ 70 %), complété par du Cabernet Franc (24 %) et du Cabernet Sauvignon (6 %), le tout sur près de 17 à 18 hectares de vignes. Le millésime 1978, issu d’une année délicate sauvée par un été tardif, offre une expression mature, équilibrée, alliant élégance, notes de fruits noirs, épices et finesse minérale typique du terroir.
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Château Fombrauge, Saint Emilion
1977Château Fombrauge est l’un des plus anciens domaines de Saint-Émilion, dont l’histoire remonte au XVIᵉ siècle. Situé sur un terroir mêlant argilo-calcaire et molasse, il bénéficie d’une diversité géologique rare dans l’appellation. Le vignoble, majoritairement planté en merlot, complété par cabernet-franc et cabernet-sauvignon, est conduit avec une attention particulière à la maturité optimale des raisins. Le millésime 1977, issu d’une vinification traditionnelle et d’un élevage en barriques, exprime aujourd’hui des tanins fondus et une texture assagie. Les arômes évolués mêlent fruits mûrs, sous-bois et notes épicées, reflétant le style souple et élégant des Saint-Émilion à maturité avancée.
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Château Beychevelle, Saint Julien
1974Fondé en 1565, le Château Beychevelle est l’un des domaines emblématiques de Saint-Julien, classé quatrième grand cru en 1855. Son nom, issu de la légende « baisse voile », reflète une histoire intimement liée au Médoc et à la Garonne. Le vignoble, planté sur des graves profondes, est majoritairement composé de cabernet-sauvignon, complété par du merlot, du cabernet-franc et du petit verdot. Le millésime 1974 illustre un style classique et élégant : issu d’un assemblage traditionnel, vinifié selon les méthodes du domaine et élevé en barriques, il présente aujourd’hui une structure souple et harmonieuse. Les tannins sont fondus, les arômes patinés, et la bouche exprime l’équilibre typique des Saint-Julien à maturité.