Château Lynch-Moussas, Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac en 1855, appartient depuis 1919 à la famille Castéja. Situé sur un terroir de graves garonnaises reposant sur un sous-sol argilo-calcaire, son vignoble est planté principalement en cabernet-sauvignon, complété par du merlot. Le millésime 1999, marqué par une année clémente avec des vendanges mûres et abondantes, a produit un vin équilibré, d’une structure souple et accessible. Vinifié selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il exprime aujourd’hui des tanins fondus, une bouche harmonieuse et des arômes évolués de fruits rouges, d’épices et de tabac blond. Un Pauillac plaisant, témoin fidèle de son millésime.

Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1855, demeure une référence absolue parmi les grands vins du Médoc. Son vignoble, planté majoritairement en cabernet-sauvignon, s’étend sur des croupes graveleuses reposant sur un sous-sol calcaire, offrant finesse et longévité aux vins. Le millésime 1986, considéré comme l’un des grands succès de Lafite, a bénéficié de conditions climatiques favorables à une maturité optimale des raisins. Vinifié avec une rigueur extrême et élevé longuement en barriques de chêne, il présente une structure imposante, des tanins fermes mais racés et une complexité aromatique remarquable. Un Pauillac puissant, profond et bâti pour la garde.