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Un des millésimes les plus aboutis pour le fleuron des Hermitage blanc de Michel Chapoutier
Millésime 2011 approchant de son apogée sur ce magnifique Saint-Joseph blanc biodynamique de Michel Chapoutier
Millésime 2010 incroyablement racé qui conserve encore un très respectable potentiel d’évolution avant son apogée.
Un des millésimes les plus aboutis pour le fleuron des Hermitage rouge de Michel Chapoutier
Grand Vin du mythique Château de Beaucastel, sur un millésime à garder en cave.
Cuvée la plus accessible commercialisée par le Domaine Combier, superbe de fruit sur ce millésime 2022 très réussi.
La cuvée principale de la famille Combier dont le domaine trône au sommet de la hiérarchie des Crozes-Hermitage. Millésime 2021 qui commence à bien s’apprécier.
La grande cuvée qui place le Domaine Combier au sommet de la hiérarchie des Crozes-Hermitage. Millésime 2019 à placer en cave!
Un assemblage original de chardonnay et de savagnin, élevé en amphore, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique.
Champagne de caractère issu de la vendange 2013, la Cuvée 741 Dégorgement Tardif de Jacquesson allie précision, profondeur et minéralité après 94 mois d’élevage sur lies. Dégorgement Avril 2022.
Clos Rougeard, domaine mythique de Saumur-Champigny, cultive exclusivement le cabernet franc sur ses terroirs argilo-calcaires et argilo-sableux, travaillés en bio depuis des décennies. Le millésime 2018, marqué par une maturité exceptionnelle grâce à un été long et chaud, reflète l’exigence et la précision du domaine. Les vendanges manuelles par tries successives, suivies d’une vinification douce et d’un élevage long en barriques, ont permis d’obtenir un vin à la fois dense et pur. Jeune, il se distingue par une trame tannique ferme mais fine, des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices et de fleurs, soutenus par une fraîcheur naturelle. Un Saumur-Champigny de grande garde, promis à une évolution remarquable.
Clos Rougeard, domaine emblématique de Saumur-Champigny, est reconnu comme l’un des plus grands noms de la Loire. Propriété historique de la famille Foucault jusqu’en 2017, il s’appuie sur un terroir argilo-calcaire exceptionnel et une viticulture conduite en bio depuis des décennies. Le cabernet franc y est travaillé avec un soin extrême, vendangé à maturité optimale et vinifié sans compromis. Le millésime 2006, issu de vieilles vignes et élevé longuement en fûts, allie concentration, pureté et finesse. Aujourd’hui, il exprime des tanins polis, une texture veloutée et un bouquet complexe mêlant fruits noirs mûrs, épices et notes de tabac blond. Un vin rare et recherché.
Le Cornas 2007 de Thierry Allemand est un vin emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, issu à 100 % de Syrah. Ce millésime se décline en deux cuvées distinctes : Chaillot et Reynard, chacune exprimant une facette unique du terroir de Cornas.
Un vin rouge emblématique de la région d’Hermitage.
Un champagne prestigieux de Louis Roederer, millésime 2013.
Un vin blanc du Domaine de la Grange des Pères, millésime 2012.
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