Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne
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Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne
2008
Catégories : Bourgogne, Corton-Charlemagne
300,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Le domaine Bonneau du Martray se situe à Pernand-Vergelesses, sur la colline de Corton, en Côte de Beaune. Héritier d’une histoire familiale remontant à plusieurs siècles, il se consacre exclusivement à la production de grands crus : Corton et Corton-Charlemagne. Le vignoble couvre environ 11 hectares d’un seul tenant, plantés pour deux tiers en chardonnay et un tiers en pinot noir. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées dans un esprit respectueux du vivant, avec un travail minutieux des sols et des rendements strictement maîtrisés. Le terroir repose sur des sols marno-calcaires, bénéficiant d’une exposition sud-ouest idéale pour une maturité lente et complète. La philosophie du domaine privilégie une viticulture précise et peu interventionniste, avec une attention particulière à l’équilibre naturel de la vigne et au potentiel de garde des vins.
La Cuvée
Le Corton-Charlemagne 2008 est issu exclusivement de chardonnay, provenant des plus hautes parcelles du coteau, là où le calcaire affleure. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, puis pressés délicatement avant un débourbage léger. La fermentation se déroule en fûts de chêne, dont une proportion limitée en bois neuf, afin de préserver la pureté du fruit et l’expression minérale du terroir. L’élevage, d’environ douze mois, se poursuit sur lies fines, avec bâtonnages mesurés pour apporter texture et complexité sans alourdir le vin.
Le millésime 2008, marqué par un climat frais et une vendange tardive, donne un Corton-Charlemagne d’une grande tension, au profil droit et précis, bâti pour évoluer en cave sur plusieurs décennies. Cette cuvée incarne l’expression classique et intemporelle du grand blanc de garde de la colline de Corton.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Domaine Uchida, La Venus
2018200,00 €Le Domaine Uchida, installé à Margaux, est un micro-domaine créé par le vigneron japonais Kenji Uchida, qui s’attache à produire des vins naturels et singuliers. Sur un vignoble d’à peine deux hectares, conduit en biodynamie, les vignes de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc sont cultivées sans intrants chimiques et vendangées manuellement. La cuvée La Vénus est emblématique de cette approche : un vin naturel, vinifié en levures indigènes, sans intrants ni filtration, avec un soufre limité à la mise. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un équilibre réussi à Bordeaux, a donné un vin à la fois dense et vibrant. Il se distingue aujourd’hui par une bouche énergique, des tanins fins et un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, épices et une trame florale.
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Château l’Escadre Côte de Blaye
198550,00 €Château l’Escadre est une propriété familiale des Côtes de Blaye, implantée sur un terroir argilo-calcaire favorable à l’expression pleine du merlot et des cabernets. Le vignoble, conduit avec soin, produit des vins alliant structure et souplesse, représentatifs de l’appellation. Le millésime 1985, élaboré selon une vinification traditionnelle et élevé en cuves ou barriques selon les lots, offre aujourd’hui une texture assagie et harmonieuse. Les tanins se sont fondus, laissant place à des arômes évolués de fruits rouges compotés, d’épices douces et de sous-bois. Une bouteille simple, authentique, à l’image des vins de Blaye arrivés à maturité.
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Emmanuel Rouget Nuits-St-Georges
2018200,00 €Le Nuits-Saint-Georges 2018 du Domaine Emmanuel Rouget est un vin rouge d’exception, incarnant l’élégance et la complexité caractéristiques des grands Pinot Noirs de Bourgogne. Issu de l’héritage d’Henri Jayer, ce millésime reflète un savoir-faire artisanal et une attention méticuleuse portée à chaque étape de la vinification.
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Hubert Lamy, Santenay Clos des Hates
200455,00 €Le Domaine Hubert Lamy, installé à Saint-Aubin depuis les années 1970, est une référence de la Côte de Beaune, réputée pour ses vins précis et élégants. Outre ses grands blancs, le domaine signe également des rouges subtils issus de pinot noir, dont le Santenay Clos des Hâtes. Située sur des sols argilo-calcaires, cette parcelle exprime un style droit et raffiné. Le millésime 2004, marqué par une maturité modérée et une trame acide présente, a produit des vins souples et équilibrés. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce Clos des Hâtes offre aujourd’hui des tanins fondus, une matière souple et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois.
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