Chartogne-Taillet – Saint Thierry, Champagne

8 vues

Chartogne-Taillet – Saint Thierry, Champagne

2020
Catégories : ,

Domaine

Chartogne-Taillet, domaine familial de Merfy, s’est imposé comme une référence du Massif de Saint-Thierry grâce à une viticulture parcellaire exigeante et un travail précis en cave.
Chaque cuvée vise à révéler l’identité des sols et l’expression la plus juste du vignoble.

Cuvée

Le Saint-Thierry 2020 provient de vignes situées dans le massif Saint-Thierry, au nord de Reims. Ce terroir frais et sableux offre une structure élancée, une maturité régulière et un profil droit, marqué par une énergie minérale nette.

FRAIS DE PORT OFFERTS A PARTIR DE 350€ D’ACHAT !

96,00 

3 en stock

Winenex La Cave

5.00

(1 Review)

Description du produit

Domaine : Chartogne-Taillet

Chartogne-Taillet incarne une nouvelle génération de vignerons champenois qui placent le terroir au centre de leur travail. Le domaine conduit ses vignes selon des principes agroécologiques stricts. D’abord, il travaille les sols pour préserver leur activité biologique. Ensuite, il limite les interventions afin de laisser le végétal s’exprimer librement. Par ailleurs, les vendanges se font entièrement à la main, avec un tri précis dans les vignes.
En cave, la philosophie privilégie la parcelle plutôt que l’assemblage. Les fermentations se déroulent en fûts ou en cuves selon le caractère de chaque lieu-dit. Les levures indigènes, les élevages longs et les mises en bouteille soignées permettent au domaine de créer des champagnes d’une très grande lisibilité, sans artifice.

Cuvée : Saint-Thierry 2020

La cuvée Saint-Thierry 2020 provient d’un ensemble de vignes implantées dans le massif Saint-Thierry, zone fraîche située au nord de Reims. Les sols y mêlent sables, limons et sous-sols calcaires. Ce type de structure favorise un drainage naturel important et une maturation régulière.

L’année 2020 offre une particularité : une maturité homogène, soutenue par un été solaire mais ventilé dans ce secteur septentrional. Ainsi, les baies atteignent un équilibre précis, avec une tension naturellement préservée.
Le domaine a conduit la vinification avec une grande précision : pressurages doux, fermentations maîtrisées et élevage mesuré pour conserver l’expression nette du terroir.

Le Saint-Thierry 2020 se distingue par une structure droite, une énergie contenue et une définition très pure du fruit. Les sols sableux apportent de la finesse, tandis que le calcaire profond renforce la verticalité du vin. Cette cuvée illustre parfaitement le potentiel du massif Saint-Thierry, encore confidentiel mais reconnu pour la précision de ses équilibres.

Signaler