Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Légèrement abimée |
| Niveau du vin | Légèrement bas |
| Type de vin | Sec |
Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe
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Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe
1987
Catégories : Bordeaux, Saint-Estèphe
Le Château Cos d’Estournel, Second Grand Cru Classé en 1855, doit son nom et sa renommée à Louis-Gaspard d’Estournel, surnommé le “Maharadjah de Saint-Estèphe”.
110,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Le Château Cos d’Estournel, Second Grand Cru Classé en 1855, doit son nom et sa renommée à Louis-Gaspard d’Estournel, surnommé le “Maharadjah de Saint-Estèphe”. Visionnaire, il exporta ses vins jusqu’en Inde dès le début du XIXe siècle, et fit ériger les célèbres pagodes orientales qui surplombent encore aujourd’hui les chais. Depuis sa fondation, le domaine s’est illustré par son audace, sa volonté d’innover, et son attachement à une signature singulière, alliant puissance et raffinement.
Situé au sud de l’appellation Saint-Estèphe, sur la prestigieuse croupe de Cos — un mot gascon signifiant “colline de cailloux” — le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel de graves profondes sur substrat calcaire. Proche de la limite avec Pauillac, il partage avec ses voisins prestigieux des conditions géologiques rares, propices à une maturité optimale du cabernet sauvignon, cépage dominant, mais aussi du merlot qui apporte une dimension veloutée au vin.
Sous la direction de Michel Reybier depuis 2000, le Château Cos d’Estournel conjugue technologie de pointe, respect des équilibres naturels et exigences artisanales. Le cuvier gravitaire illustre cette quête de pureté dans l’expression du vin. Chaque millésime reflète une maîtrise remarquable du style maison : une architecture aromatique complexe, une matière profonde, structurée, mais toujours élégante. Le domaine produit également un second vin, Les Pagodes de Cos, d’une superbe accessibilité.
La Cuvée
Le château développe une approche parcellaire rigoureuse, associant culture raisonnée, travail du sol et vendanges manuelles pour préserver l’expression pure du terroir. En vinification, chaque lot est traité séparément dans un chai gravitaire ultramoderne, permettant une extraction douce et précise, suivie d’un élevage de 18 mois en barriques de chêne français, dont environ 50 à 80 % neuves selon le millésime.
Dégustation
Le Grand Vin de Cos d’Estournel dévoile un nez intense de cassis mûr, d’épices douces et de bois précieux. La bouche est ample, structurée, avec des tanins soyeux et une remarquable fraîcheur qui étire la finale. Une grande bouteille de garde, à la fois puissante, racée et harmonieuse.
The Vendor
- Nom de la boutique : ARPE Fine Wines
- Vendeur : Arnaud Pecriaux
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Château Carbonnieux, Pessac-Léognan
198972,00 €Domaine :
Situé à Léognan, le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens domaines des Graves. Classé Grand Cru en 1959, il incarne la précision et l’équilibre typiques de l’appellation Pessac-Léognan.Cuvée :
Le millésime 1989 reflète la générosité d’une année solaire. Ce vin, ample et harmonieux, exprime toute la finesse et la complexité du style Carbonnieux.
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Château Beychevelle, Saint Julien
1974184,00 €Fondé en 1565, le Château Beychevelle est l’un des domaines emblématiques de Saint-Julien, classé quatrième grand cru en 1855. Son nom, issu de la légende « baisse voile », reflète une histoire intimement liée au Médoc et à la Garonne. Le vignoble, planté sur des graves profondes, est majoritairement composé de cabernet-sauvignon, complété par du merlot, du cabernet-franc et du petit verdot. Le millésime 1974 illustre un style classique et élégant : issu d’un assemblage traditionnel, vinifié selon les méthodes du domaine et élevé en barriques, il présente aujourd’hui une structure souple et harmonieuse. Les tannins sont fondus, les arômes patinés, et la bouche exprime l’équilibre typique des Saint-Julien à maturité.
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Château Calon-Ségur, Saint Estephe
1938389,00 €Château Calon‑Ségur, classé Troisième Grand Cru de Saint‑Estèphe depuis 1855, est réputé pour ses vins structurés, élégants et puissants, nés sur un terroir graveleux profond et travaillés avec rigueur. Le millésime 1938 témoigne aujourd’hui d’une maturité profonde : issu d’un assemblage historique (cabernet‑sauvignon, merlot, cabernet‑franc, petit verdot), il se caractérise par une texture veloutée, des arômes évolués de sous-bois, d’épices et de fruits très mûrs, avec des tannins fondus. Ce vin ancien incarne la sérénité et la structure harmonieuse que peuvent offrir les grands vins de garde de Saint‑Estèphe à leur apogée.
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