Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Millésime | |
| Type de vin | Liquoreux |
| Philosophie du vin | Biologique |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Couleur | Blanc |
Millésime 2011 de légende pour le seul Premier Cru Supérieur
399,00 €
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Yquem est un véritable mythe, et le décrire un défi. Robe d’une brillance incomparable, nez intense de fruits mûrs (mirabelle, abricot, fruits exotiques) et de fruits secs (figue, raisins) agrémenté de notes de fruits blancs et d’épices. En bouche, l’attaque est somptueuse, avec un volume et une amplitude rares. Un plaisir gustatif intense, où tout est harmonie, à la fois opulence et raffinement. 80% sémillon, 20% sauvignon, 24 mois en barriques de chêne, garde infinie…
Le millésime 2011 démontre une puissance et un raffinement sans pareil. L’équilibre est parfait et 2011 restera parmi les grands millésimes d’Yquem. Accessible en jeunesse et procurant un plaisir intense dès ses premières années, il offre un potentiel de garde presque infini qui vous permettra de le redécouvrir au fil de temps. Noté 19/20 par la RVF.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Millésime | |
| Type de vin | Liquoreux |
| Philosophie du vin | Biologique |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Couleur | Blanc |
Château Latour, Premier Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1855, est l’un des domaines les plus prestigieux du Médoc. Son vignoble, situé sur l’emblématique « Enclos » de 47 hectares entourant le château, repose sur des graves profondes avec un sous-sol argileux, conférant puissance et longévité aux vins. Le millésime 2011, issu d’un assemblage dominé par le cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot, reflète un style classique et précis. Vinifié avec l’exigence propre à Latour et élevé en barriques de chêne neuf, il présente une structure dense, des tanins racés et une grande fraîcheur. Un Pauillac d’équilibre et d’élégance, bâti pour la garde.
Le Domaine Uchida, installé à Margaux, est un micro-domaine créé par le vigneron japonais Kenji Uchida, qui s’attache à produire des vins naturels et singuliers. Sur un vignoble d’à peine deux hectares, conduit en biodynamie, les vignes de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc sont cultivées sans intrants chimiques et vendangées manuellement. La cuvée La Vénus est emblématique de cette approche : un vin naturel, vinifié en levures indigènes, sans intrants ni filtration, avec un soufre limité à la mise. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un équilibre réussi à Bordeaux, a donné un vin à la fois dense et vibrant. Il se distingue aujourd’hui par une bouche énergique, des tanins fins et un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, épices et une trame florale.
Château Saint-Georges est une propriété historique située sur la commune de Saint-Georges-Saint-Émilion, sur un terroir argilo-calcaire typique de la rive droite. Son vignoble, dominé par le merlot, complété par le cabernet-franc et le cabernet-sauvignon, produit des vins réputés pour leur souplesse et leur équilibre. Le millésime 1976, marqué par un été chaud et sec, a donné des vins puissants et concentrés dans leur jeunesse, portés par une trame tannique ferme. Vinifié dans la tradition bordelaise et élevé en barriques de chêne, ce Saint-Georges présente aujourd’hui une matière assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, de tabac et de sous-bois. Un vin ancien, témoin du style chaleureux des millésimes solaires.
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