Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Légèrement bas |
Château Filhot, Sauterne
28 vues
Château Filhot, Sauterne
1959
Château Filhot, Second Cru Classé de Sauternes depuis 1855, est l’un des plus anciens et prestigieux domaines de l’appellation, fondé en 1709. Implanté sur un terroir de graves sablo-argileuses, il est principalement planté en sémillon, complété par sauvignon et muscadelle. Les vendanges manuelles par tries successives permettent de sélectionner les raisins atteints de botrytis cinerea, gage de concentration et d’équilibre. Le millésime 1959 est reconnu comme exceptionnel dans la région, offrant des vins riches, harmonieux et d’une grande longévité. Aujourd’hui, cette bouteille exprime une complexité aromatique marquée par le miel, les fruits confits, les épices et des nuances de cire d’abeille, avec une texture onctueuse et une finale persistante.
180,00 €
1 en stock
Description du produit
Le Domaine
Château Filhot, situé à Sauternes, est un domaine historique fondé en 1709 par Romain de Filhot. Resté dans la même famille depuis sa création, il est aujourd’hui dirigé par la famille Vaucelles. Classé Second Cru lors du classement de 1855, il occupe une place de choix parmi les grandes propriétés de l’appellation. Le vignoble, d’une superficie d’environ 62 hectares, est planté majoritairement en sémillon (environ 88 %), complété par le sauvignon blanc (10 %) et la muscadelle (2 %). Le terroir, composé de graves sablo-argileuses sur sous-sol calcaire, favorise le développement de la pourriture noble (botrytis cinerea), essentielle à l’élaboration des grands liquoreux. Les vendanges se font manuellement, par tries successives, afin de ne récolter que les baies surmûries et botrytisées. La vinification se déroule traditionnellement en barriques de chêne, avec un élevage de 18 à 24 mois. Château Filhot est réputé pour produire des vins à la fois riches et équilibrés, qui conjuguent ampleur, fraîcheur et complexité aromatique, capables de vieillir plusieurs décennies. Cette constance qualitative lui assure une reconnaissance durable auprès des amateurs de grands Sauternes.
Le Vin – Château Filhot 1959
Le millésime 1959 est considéré comme l’un des plus grands du XXᵉ siècle à Sauternes. Les conditions climatiques particulièrement favorables ont permis un développement optimal du botrytis, offrant des raisins d’une concentration exceptionnelle. L’assemblage traditionnel de Château Filhot – dominé par le sémillon, complété par le sauvignon et une touche de muscadelle – a été vinifié avec soin avant un long élevage en barriques de chêne. Après plus de soixante ans, le 1959 présente une robe ambrée profonde, signe d’une évolution harmonieuse. Le bouquet déploie des notes intenses de miel, d’abricot confit, d’écorce d’orange, de fruits secs et de cire d’abeille, relevées par des accents d’épices douces. En bouche, la liqueur est riche mais parfaitement équilibrée par une acidité encore présente, apportant fraîcheur et allonge. La finale, longue et persistante, laisse une impression de noblesse et de complexité rare. Ce vin incarne à la fois la puissance et l’élégance des grands millésimes de Sauternes, et se situe aujourd’hui dans une phase d’expression optimale pour les amateurs de vieux liquoreux.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- 5.00 de note sur 2 commentaires
-
Jean-Denis Monbon Meursault
195350,00 €Le domaine Jean-Denis Monbon, aujourd’hui disparu, produisait dans les années 1950 des vins traditionnels de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Issu exclusivement de chardonnay, le Meursault 1953 provient de sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation, qui confèrent aux vins à la fois ampleur et minéralité. Ce millésime, considéré comme très qualitatif en Bourgogne, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. Vinifié de manière classique et élevé en fûts de chêne, ce vin, plus de soixante-dix ans après, se présente avec une robe dorée profonde et un bouquet complexe de miel, fruits secs, cire et notes oxydatives nobles. En bouche, la matière est assagie, mais conserve une fraîcheur discrète et une élégance patinée, témoignant de la longévité des grands blancs de Meursault.
-
Hubert Lamy, Santenay Clos des Hates
200455,00 €Le Domaine Hubert Lamy, installé à Saint-Aubin depuis les années 1970, est une référence de la Côte de Beaune, réputée pour ses vins précis et élégants. Outre ses grands blancs, le domaine signe également des rouges subtils issus de pinot noir, dont le Santenay Clos des Hâtes. Située sur des sols argilo-calcaires, cette parcelle exprime un style droit et raffiné. Le millésime 2004, marqué par une maturité modérée et une trame acide présente, a produit des vins souples et équilibrés. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce Clos des Hâtes offre aujourd’hui des tanins fondus, une matière souple et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois.
-
Chateau Pibarnon, Bandol
1990110,00 €Château de Pibarnon, situé sur les hauteurs de Bandol, est l’un des domaines emblématiques de l’appellation. Implanté sur un amphithéâtre naturel de restanques dominant la Méditerranée, son vignoble bénéficie d’un terroir de marnes calcaires unique, offrant puissance et finesse aux vins. Le mourvèdre y est roi, complété par du grenache, et travaillé avec des rendements faibles pour préserver concentration et authenticité. Le millésime 1990, considéré comme exceptionnel en Provence, a donné un vin dense et structuré, vinifié de manière traditionnelle et élevé longuement en foudres de chêne. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, cuir et garrigue. Un Bandol de grande garde, patiné mais toujours vivant.
-
Jean Macle, Château Chalon
1983310,00 €Jean Macle, vigneron mythique de Château-Chalon, incarne depuis des décennies l’excellence du vin jaune jurassien. Son domaine familial, aujourd’hui conduit par son fils Laurent, repose sur des terroirs de marnes grises et bleues, parfaitement adaptés au savagnin. Le millésime 1983, marqué par une année chaude et sèche, a produit des raisins concentrés, idéaux pour un élevage long sous voile. Après plus de six ans en fûts non ouillés, ce Château-Chalon s’est imposé comme un vin de garde exceptionnel. Quarante ans plus tard, il dévoile une robe dorée intense, une bouche ample et tendue, et un bouquet complexe où se mêlent noix, épices, fruits secs et touches oxydatives nobles. Un vin jaune de légende, patiné mais toujours vibrant.
Produits similaires
-
Château Talbot, Medoc
1969129,00 €Château Talbot, Quatrième Grand Cru Classé de Saint-Julien depuis 1855, est une référence du Médoc par la constance et la solidité de ses vins. Implanté sur un terroir de graves günziennes profondes, le vignoble est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1969, marqué par un été irrégulier et des vendanges sous la pluie, a donné des vins plus légers que dans les grandes années. Vinifié selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il offre aujourd’hui une matière assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de tabac, cuir, sous-bois et fruits secs. Un témoignage ancien du style classique du Médoc.
-
Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1970499,00 €Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé depuis 1973, est l’un des noms les plus prestigieux du Médoc. Son vignoble de 90 hectares, situé sur des croupes de graves profondes, est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1970, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné des vins puissants et structurés, promis à une grande garde. Vinifié avec soin et élevé longuement en barriques neuves, ce Mouton Rothschild présente aujourd’hui une matière assagie, des tanins fondus et un bouquet complexe où se mêlent cassis, tabac, cuir et notes épicées. Un Pauillac noble et raffiné, témoin d’un millésime classique.
-
Château Beychevelle, Saint Julien
1974184,00 €Fondé en 1565, le Château Beychevelle est l’un des domaines emblématiques de Saint-Julien, classé quatrième grand cru en 1855. Son nom, issu de la légende « baisse voile », reflète une histoire intimement liée au Médoc et à la Garonne. Le vignoble, planté sur des graves profondes, est majoritairement composé de cabernet-sauvignon, complété par du merlot, du cabernet-franc et du petit verdot. Le millésime 1974 illustre un style classique et élégant : issu d’un assemblage traditionnel, vinifié selon les méthodes du domaine et élevé en barriques, il présente aujourd’hui une structure souple et harmonieuse. Les tannins sont fondus, les arômes patinés, et la bouche exprime l’équilibre typique des Saint-Julien à maturité.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.