Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | |
| Type de vin | Liquoreux |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Château la Tour Blanche, Sauternes
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Château la Tour Blanche, Sauternes
1999
Château La Tour Blanche, Premier Cru Classé de Sauternes depuis 1855, est réputé pour la richesse et la précision de ses liquoreux. Situé à Bommes, au cœur de l’appellation, le domaine s’étend sur des croupes graveleuses favorisant le développement du botrytis cinerea. Son vignoble, planté en sémillon majoritaire, complété par sauvignon blanc et muscadelle, est conduit avec un soin extrême. Le millésime 1999, issu de tries successives manuelles, présente une robe dorée brillante et un bouquet intense mêlant miel, fruits confits et notes épicées. En bouche, la liqueur est dense mais équilibrée par une fraîcheur maîtrisée, offrant une finale longue et harmonieuse.
124,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Château La Tour Blanche, situé à Bommes dans l’appellation Sauternes, est un Premier Cru Classé du classement de 1855. Fondé au XVIIIᵉ siècle, le domaine est connu pour son exigence qualitative et son lien avec la formation viticole : il appartient aujourd’hui à la région Nouvelle-Aquitaine et abrite l’École de viticulture et d’œnologie de La Tour Blanche. Le vignoble s’étend sur environ 40 hectares, plantés majoritairement en sémillon (83 %), complété par le sauvignon blanc (12 %) et la muscadelle (5 %). Le terroir se compose de croupes de graves sur sous-sol argilo-calcaire, favorisant la maturité lente des raisins et le développement du botrytis cinerea, indispensable à la production des grands liquoreux. Les vendanges sont réalisées à la main, par tries successives, afin de ne récolter que les baies parfaitement botrytisées. La vinification s’effectue en barriques de chêne, avec un élevage de 16 à 18 mois, dont une proportion importante en bois neuf. Les vins de La Tour Blanche sont réputés pour leur concentration, leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir plusieurs décennies.
Le Vin – Château La Tour Blanche 1999
Le millésime 1999 de Château La Tour Blanche est issu d’un assemblage classique dominé par le sémillon, accompagné de sauvignon blanc et de muscadelle. L’année, marquée par un automne favorable au développement du botrytis, a permis des vendanges échelonnées en plusieurs passages manuels, garantissant une sélection rigoureuse des baies les plus concentrées. La vinification a été conduite en barriques de chêne, avec un élevage de 18 mois, dont une proportion significative en bois neuf pour enrichir la structure aromatique. Aujourd’hui, ce vin présente une robe or soutenu, brillante. Le nez exprime une palette riche : miel d’acacia, abricot confit, écorce d’orange, fruits secs et épices douces. En bouche, la liqueur est ample et onctueuse, équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et allonge. La finale est persistante, laissant une impression de douceur maîtrisée et d’élégance. Ce 1999 illustre parfaitement le style de La Tour Blanche : un Sauternes généreux, structuré, et capable de vieillir encore, tout en étant prêt à offrir aujourd’hui une dégustation riche et harmonieuse.
The Vendor
- Nom de la boutique : Je veux ce vin
- Vendeur : PHILIPPE ROY
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Château la Tour du Pin Figeac, Saint-Emilion
1967119,00 €Château La Tour du Pin Figeac est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, situé sur le prestigieux plateau graveleux jouxtant Cheval Blanc et Figeac. Son vignoble, composé principalement de merlot, complété par cabernet franc et cabernet-sauvignon, bénéficie d’un terroir mêlant graves et argiles, propice à l’élégance et à la finesse des vins. Le millésime 1967, élaboré selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, offre aujourd’hui des tanins fondus et une structure assagie. Les arômes évolués mêlent fruits rouges compotés, tabac, cuir et sous-bois, traduisant la patine et la complexité des vieux Saint-Émilion à maturité avancée.
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Clos Nicrosi, Coteaux du Cap Corse
1990134,00 €Clos Nicrosi, domaine historique du Cap Corse, est réputé pour ses vins de caractère, issus de cépages autochtones cultivés sur des coteaux escarpés dominant la mer Tyrrhénienne. La propriété, familiale depuis le XIXᵉ siècle, bénéficie d’un terroir schisteux et d’un microclimat frais, marqué par l’influence maritime. Le vignoble, conduit en agriculture raisonnée, met en avant des variétés locales comme le niellucciu, le vermentinu ou encore le muscat. Le millésime 1990, marqué par une grande maturité des raisins, a produit des vins concentrés et équilibrés. Ce Clos Nicrosi exprime aujourd’hui une texture assagie, des tanins fondus et un bouquet complexe de fruits noirs confits, d’épices et de garrigue, traduisant l’identité unique du Cap Corse.
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Château Léoville Poyferré, Saint Julien
1976159,00 €Château Léoville Poyferré, Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien depuis 1855, incarne l’élégance et la constance des grands vins du Médoc. Situé sur un terroir de graves profondes mêlées d’argiles, le vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc et petit verdot. Le millésime 1976, marqué par un été particulièrement chaud et sec, a produit des vins concentrés et puissants, dotés d’une trame tannique ferme. Vinifié selon les méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué mêlant fruits confits, cuir, tabac et sous-bois. Un Saint-Julien ancien, témoin d’un millésime solaire.
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Château Pape Clément
1967139,00 €Château Pape Clément, l’un des plus anciens crus de Bordeaux, produit du vin depuis le XIIIᵉ siècle. Situé à Pessac-Léognan, son vignoble repose sur des graves argilo-sableuses mêlées à un sous-sol calcaire, idéal pour le cabernet-sauvignon et le merlot, complétés par le cabernet-franc et le petit verdot. Le millésime 1967, marqué par des conditions climatiques variables, a donné des vins moins puissants mais élégants et raffinés. Vinifié dans le respect des méthodes traditionnelles et élevé en barriques de chêne, il présente aujourd’hui une texture souple, des tanins fondus et un bouquet évolué aux notes de fruits secs, de cuir et de tabac blond. Un Pape Clément ancien, délicat et patiné.
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Château Beychevelle, Saint Julien
1974184,00 €Fondé en 1565, le Château Beychevelle est l’un des domaines emblématiques de Saint-Julien, classé quatrième grand cru en 1855. Son nom, issu de la légende « baisse voile », reflète une histoire intimement liée au Médoc et à la Garonne. Le vignoble, planté sur des graves profondes, est majoritairement composé de cabernet-sauvignon, complété par du merlot, du cabernet-franc et du petit verdot. Le millésime 1974 illustre un style classique et élégant : issu d’un assemblage traditionnel, vinifié selon les méthodes du domaine et élevé en barriques, il présente aujourd’hui une structure souple et harmonieuse. Les tannins sont fondus, les arômes patinés, et la bouche exprime l’équilibre typique des Saint-Julien à maturité.
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