Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | |
| Type de vin | Liquoreux |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Château la Tour Blanche, Sauternes
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Château la Tour Blanche, Sauternes
1999
Château La Tour Blanche, Premier Cru Classé de Sauternes depuis 1855, est réputé pour la richesse et la précision de ses liquoreux. Situé à Bommes, au cœur de l’appellation, le domaine s’étend sur des croupes graveleuses favorisant le développement du botrytis cinerea. Son vignoble, planté en sémillon majoritaire, complété par sauvignon blanc et muscadelle, est conduit avec un soin extrême. Le millésime 1999, issu de tries successives manuelles, présente une robe dorée brillante et un bouquet intense mêlant miel, fruits confits et notes épicées. En bouche, la liqueur est dense mais équilibrée par une fraîcheur maîtrisée, offrant une finale longue et harmonieuse.
124,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Château La Tour Blanche, situé à Bommes dans l’appellation Sauternes, est un Premier Cru Classé du classement de 1855. Fondé au XVIIIᵉ siècle, le domaine est connu pour son exigence qualitative et son lien avec la formation viticole : il appartient aujourd’hui à la région Nouvelle-Aquitaine et abrite l’École de viticulture et d’œnologie de La Tour Blanche. Le vignoble s’étend sur environ 40 hectares, plantés majoritairement en sémillon (83 %), complété par le sauvignon blanc (12 %) et la muscadelle (5 %). Le terroir se compose de croupes de graves sur sous-sol argilo-calcaire, favorisant la maturité lente des raisins et le développement du botrytis cinerea, indispensable à la production des grands liquoreux. Les vendanges sont réalisées à la main, par tries successives, afin de ne récolter que les baies parfaitement botrytisées. La vinification s’effectue en barriques de chêne, avec un élevage de 16 à 18 mois, dont une proportion importante en bois neuf. Les vins de La Tour Blanche sont réputés pour leur concentration, leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir plusieurs décennies.
Le Vin – Château La Tour Blanche 1999
Le millésime 1999 de Château La Tour Blanche est issu d’un assemblage classique dominé par le sémillon, accompagné de sauvignon blanc et de muscadelle. L’année, marquée par un automne favorable au développement du botrytis, a permis des vendanges échelonnées en plusieurs passages manuels, garantissant une sélection rigoureuse des baies les plus concentrées. La vinification a été conduite en barriques de chêne, avec un élevage de 18 mois, dont une proportion significative en bois neuf pour enrichir la structure aromatique. Aujourd’hui, ce vin présente une robe or soutenu, brillante. Le nez exprime une palette riche : miel d’acacia, abricot confit, écorce d’orange, fruits secs et épices douces. En bouche, la liqueur est ample et onctueuse, équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et allonge. La finale est persistante, laissant une impression de douceur maîtrisée et d’élégance. Ce 1999 illustre parfaitement le style de La Tour Blanche : un Sauternes généreux, structuré, et capable de vieillir encore, tout en étant prêt à offrir aujourd’hui une dégustation riche et harmonieuse.
The Vendor
- Nom de la boutique : Je veux ce vin
- Vendeur : PHILIPPE ROY
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Château Pichon Lalande
1975244,00 €Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Deuxième Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1855, est réputé pour l’élégance et la finesse de ses vins. Situé sur des graves profondes mêlées à des argiles, son vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc et petit verdot, avec une proportion de merlot historiquement plus élevée que dans d’autres crus de Pauillac, conférant rondeur et souplesse. Le millésime 1975, marqué par un été chaud et sec, a donné des vins puissants, concentrés et tanniques. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en barriques, il offre aujourd’hui une matière assagie, des tanins patinés et un bouquet évolué de fruits noirs, tabac, cuir et sous-bois. Un Pauillac ancien, solide et racé.
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Château Margaux, Margaux
1957679,00 €Château Margaux, Premier Grand Cru Classé de 1855, est un domaine emblématique du Médoc, réputé pour l’élégance et la longévité de ses vins. Implanté sur un terroir de graves fines reposant sur un socle calcaire, son vignoble est dominé par le cabernet-sauvignon, complété par le merlot, le cabernet-franc et le petit verdot. Le millésime 1957, marqué par une année fraîche et irrégulière, a donné des vins moins concentrés mais d’une finesse certaine. Vinifié selon les méthodes traditionnelles du domaine et élevé en barriques de chêne, il offre aujourd’hui des tanins totalement fondus, une bouche souple et un bouquet délicat aux notes de fruits secs, de tabac et de sous-bois. Un Margaux ancien, subtil et patiné, témoin d’une époque révolue.
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1978144,00 €Le Château Beychevelle, fondé en 1565 et classé quatrième grand cru en 1855, est une référence historique de Saint-Julien, connu pour son élégance constante. Implanté sur des graves profondes, son vignoble associe cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc et petit verdot, travaillé avec exigence. Le millésime 1978, aujourd’hui proche de maturité, offre une expérience nuancée : structuré sans être sévère, légèrement sucré, souple, avec des tanins encore présents, mais adoucis. Le nez, révélateur d’un vin évolué, affiche des notes de fruits mûrs, d’épices et de bois délicat, tandis que la bouche reste harmonieuse et savoureuse. Une bouteille représentative de l’équilibre classique des grands Médoc à un âge avancé.
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Château Simone, Palette
2003174,00 €Château Simone, domaine emblématique de l’appellation Palette, près d’Aix-en-Provence, est réputé pour ses vins rouges et blancs d’une rare complexité. Implanté sur des coteaux calcaires couverts de galets, le vignoble bénéficie d’un microclimat frais qui tempère les excès méditerranéens. Le rouge est issu d’un encépagement varié dominé par le grenache, le mourvèdre et le cinsault, complétés par une large palette de cépages autochtones. Le millésime 2003, marqué par une canicule estivale, a donné un vin riche, concentré et solaire, mais équilibré grâce à l’altitude et à l’exposition du terroir. Aujourd’hui, il exprime des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Un Palette de grande personnalité.
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1938389,00 €Château Calon‑Ségur, classé Troisième Grand Cru de Saint‑Estèphe depuis 1855, est réputé pour ses vins structurés, élégants et puissants, nés sur un terroir graveleux profond et travaillés avec rigueur. Le millésime 1938 témoigne aujourd’hui d’une maturité profonde : issu d’un assemblage historique (cabernet‑sauvignon, merlot, cabernet‑franc, petit verdot), il se caractérise par une texture veloutée, des arômes évolués de sous-bois, d’épices et de fruits très mûrs, avec des tannins fondus. Ce vin ancien incarne la sérénité et la structure harmonieuse que peuvent offrir les grands vins de garde de Saint‑Estèphe à leur apogée.
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