Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Nombre de bouteilles dans le lot | 1 |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Domaine :
Le Château Margaux, Premier Grand Cru Classé du Médoc, incarne depuis le XVIIᵉ siècle la perfection bordelaise. Son Pavillon Blanc, issu uniquement de Sauvignon Blanc, représente l’élégance absolue des grands vins blancs secs.
Cuvée :
Le millésime 2005 se distingue par sa précision et sa densité. Ce vin d’exception allie intensité aromatique, pureté et fraîcheur cristalline.
390,00 €
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Le Domaine :
Le Château Margaux figure parmi les propriétés les plus prestigieuses de Bordeaux. Ce Premier Grand Cru Classé se situe au cœur de l’appellation Margaux et s’étend sur plus de 260 hectares.
Depuis plusieurs générations, la famille Mentzelopoulos préserve l’excellence et le style unique du domaine. Sous sa direction, chaque détail du vignoble fait l’objet d’une attention méticuleuse.
Le Pavillon Blanc provient d’une sélection parcellaire rigoureuse. Les vignes, âgées d’environ quarante ans, poussent sur des sols graveleux et calcaires qui assurent une maturité lente et équilibrée.
Entièrement composé de Sauvignon Blanc, ce vin reflète la philosophie du domaine : précision, pureté et élégance.
Chaque grappe est cueillie manuellement. Les équipes privilégient la fraîcheur du fruit et la parfaite expression du terroir. Grâce à cette approche, le Pavillon Blanc se distingue par son équilibre entre richesse et tension.
La Cuvée :
Le Pavillon Blanc 2005 bénéficie d’un climat idéal, chaud mais régulier, qui favorise une maturité parfaite des raisins. Le printemps sec a permis une floraison homogène. L’été, lumineux et modéré, a préservé la fraîcheur aromatique.
Les vendanges manuelles se sont déroulées en plusieurs passages afin de ne cueillir que les grappes parfaitement mûres. La fermentation, réalisée en barriques de chêne, s’est accompagnée d’un élevage de huit mois sur lies fines.
Cette méthode, appliquée avec précision, renforce la texture et la complexité du vin.
Le Pavillon Blanc 2005 séduit par ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. La bouche, droite et équilibrée, offre une tension remarquable et une longueur cristalline.
Ce millésime associe intensité et fraîcheur. Il illustre la maîtrise technique du Château Margaux et la capacité du Sauvignon Blanc à produire un grand vin de garde.
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Nombre de bouteilles dans le lot | 1 |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Château Filhot, Second Cru Classé de Sauternes depuis 1855, est l’un des plus anciens et prestigieux domaines de l’appellation, fondé en 1709. Implanté sur un terroir de graves sablo-argileuses, il est principalement planté en sémillon, complété par sauvignon et muscadelle. Les vendanges manuelles par tries successives permettent de sélectionner les raisins atteints de botrytis cinerea, gage de concentration et d’équilibre. Le millésime 1959 est reconnu comme exceptionnel dans la région, offrant des vins riches, harmonieux et d’une grande longévité. Aujourd’hui, cette bouteille exprime une complexité aromatique marquée par le miel, les fruits confits, les épices et des nuances de cire d’abeille, avec une texture onctueuse et une finale persistante.
Le Domaine Uchida, installé à Margaux, est un micro-domaine créé par le vigneron japonais Kenji Uchida, qui s’attache à produire des vins naturels et singuliers. Sur un vignoble d’à peine deux hectares, conduit en biodynamie, les vignes de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc sont cultivées sans intrants chimiques et vendangées manuellement. La cuvée La Vénus est emblématique de cette approche : un vin naturel, vinifié en levures indigènes, sans intrants ni filtration, avec un soufre limité à la mise. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un équilibre réussi à Bordeaux, a donné un vin à la fois dense et vibrant. Il se distingue aujourd’hui par une bouche énergique, des tanins fins et un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, épices et une trame florale.
Le Domaine et la Cuvée : Le Château Beychevelle, Quatrième Grand Cru Classé de l’appellation Saint‑Julien, tient ses origines du XVIᵉ siècle et repose sur des graves garonnaises profondes qui structurent son expression classique et élégante. Propriété du groupe Grands Millésimes de France (Castel et Suntory), il s’appuie sur un encépagement traditionnel dominé par le Cabernet Sauvignon (~60 %), accompagné de Merlot (~31 %), Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 1978, marqué par un climat capricieux sauvé par un automne ensoleillé, livre aujourd’hui un vin délicat et équilibré, riche en tannins maîtrisés, séduit par des arômes de fruits et d’épices dans un style élégant et raffiné.
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