Château Margaux – Pavillon Blanc

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Château Margaux – Pavillon Blanc

2005
Catégorie :

Domaine :
Le Château Margaux, Premier Grand Cru Classé du Médoc, incarne depuis le XVIIᵉ siècle la perfection bordelaise. Son Pavillon Blanc, issu uniquement de Sauvignon Blanc, représente l’élégance absolue des grands vins blancs secs.

Cuvée :
Le millésime 2005 se distingue par sa précision et sa densité. Ce vin d’exception allie intensité aromatique, pureté et fraîcheur cristalline.

390,00 

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Description du produit

Le Domaine :
Le Château Margaux figure parmi les propriétés les plus prestigieuses de Bordeaux. Ce Premier Grand Cru Classé se situe au cœur de l’appellation Margaux et s’étend sur plus de 260 hectares.
Depuis plusieurs générations, la famille Mentzelopoulos préserve l’excellence et le style unique du domaine. Sous sa direction, chaque détail du vignoble fait l’objet d’une attention méticuleuse.
Le Pavillon Blanc provient d’une sélection parcellaire rigoureuse. Les vignes, âgées d’environ quarante ans, poussent sur des sols graveleux et calcaires qui assurent une maturité lente et équilibrée.
Entièrement composé de Sauvignon Blanc, ce vin reflète la philosophie du domaine : précision, pureté et élégance.
Chaque grappe est cueillie manuellement. Les équipes privilégient la fraîcheur du fruit et la parfaite expression du terroir. Grâce à cette approche, le Pavillon Blanc se distingue par son équilibre entre richesse et tension.

La Cuvée :
Le Pavillon Blanc 2005 bénéficie d’un climat idéal, chaud mais régulier, qui favorise une maturité parfaite des raisins. Le printemps sec a permis une floraison homogène. L’été, lumineux et modéré, a préservé la fraîcheur aromatique.
Les vendanges manuelles se sont déroulées en plusieurs passages afin de ne cueillir que les grappes parfaitement mûres. La fermentation, réalisée en barriques de chêne, s’est accompagnée d’un élevage de huit mois sur lies fines.
Cette méthode, appliquée avec précision, renforce la texture et la complexité du vin.
Le Pavillon Blanc 2005 séduit par ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. La bouche, droite et équilibrée, offre une tension remarquable et une longueur cristalline.
Ce millésime associe intensité et fraîcheur. Il illustre la maîtrise technique du Château Margaux et la capacité du Sauvignon Blanc à produire un grand vin de garde.

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