Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Chateau Pibarnon, Bandol
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Chateau Pibarnon, Bandol
1990
Château de Pibarnon, situé sur les hauteurs de Bandol, est l’un des domaines emblématiques de l’appellation. Implanté sur un amphithéâtre naturel de restanques dominant la Méditerranée, son vignoble bénéficie d’un terroir de marnes calcaires unique, offrant puissance et finesse aux vins. Le mourvèdre y est roi, complété par du grenache, et travaillé avec des rendements faibles pour préserver concentration et authenticité. Le millésime 1990, considéré comme exceptionnel en Provence, a donné un vin dense et structuré, vinifié de manière traditionnelle et élevé longuement en foudres de chêne. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, cuir et garrigue. Un Bandol de grande garde, patiné mais toujours vivant.
110,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Le Château de Pibarnon est une référence incontournable de l’appellation Bandol. Situé au-dessus du village de La Cadière-d’Azur, il s’étend sur environ 50 hectares, disposés en terrasses sur un amphithéâtre naturel qui domine la Méditerranée. Le terroir repose sur des marnes calcaires du Trias, riches en microfossiles marins, offrant un sol drainant mais capable de conserver une certaine fraîcheur, idéal pour le cépage roi de l’appellation : le mourvèdre. L’encépagement est constitué à environ 70 % de mourvèdre, complété par le grenache et quelques cépages provençaux. Les vignes sont conduites avec des rendements bas, afin de préserver concentration et typicité. La vinification est traditionnelle, avec des fermentations longues et un élevage prolongé en grands foudres de chêne, permettant de polir les tanins et de préserver l’expression du terroir. Depuis les années 1970, la famille Comte de Saint-Victor a hissé le domaine parmi les références absolues de Bandol, produisant des vins puissants, complexes et d’une grande capacité de garde. Château de Pibarnon incarne ainsi la quintessence de l’appellation, entre tradition provençale et exigence qualitative.
Le Vin – Château de Pibarnon 1990
Le millésime 1990 de Château de Pibarnon est issu d’un assemblage dominé par le mourvèdre, complété par une proportion de grenache. L’année, exceptionnelle en Provence, fut marquée par un été chaud et sec, suivi d’un automne clément, permettant une maturité optimale des raisins. Les vendanges manuelles ont permis de récolter des baies parfaitement saines et concentrées. La vinification s’est déroulée en cuves, avec de longues macérations favorisant l’extraction de la couleur et des tanins, avant un élevage prolongé en grands foudres de chêne, caractéristique du style de Bandol. Après plus de trente ans, le 1990 présente une robe grenat profonde aux reflets tuilés. Le bouquet est intense et complexe : fruits noirs confits, pruneau, épices méditerranéennes, cuir, tabac et notes de garrigue. En bouche, la structure reste ample et solide, mais les tanins, jadis imposants, sont désormais fondus, conférant une texture harmonieuse. La finale est longue, persistante, et souligne la noblesse d’un Bandol parvenu à maturité. Ce 1990 incarne la grandeur du mourvèdre de Pibarnon : puissance initiale, patine du temps et élégance méditerranéenne.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Les Jardins de la Martinière, Shi Ro 2018
2018120,00 €Les Jardins de la Martinière, domaine artisanal et confidentiel, travaille ses vignes en biodynamie et vinifie sans intrants afin de proposer des vins vivants, reflets fidèles du terroir. La cuvée Shi Ro, dont le nom évoque la pureté et la lumière en japonais, est issue de cépages blancs cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2018, solaire et généreux, a permis une maturité complète des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Vinifié en levures indigènes et élevé sans boisé marqué, ce vin blanc révèle une bouche équilibrée, tendue et harmonieuse. Il exprime aujourd’hui des notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de fleurs, portées par une trame saline et minérale qui en prolonge l’élégance.
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Château la Nerthe, Châteauneuf du pape
199080,00 €Château La Nerthe, l’un des plus anciens domaines de Châteauneuf-du-Pape, puise ses origines au XVIᵉ siècle. Situé au cœur de l’appellation, il dispose d’un vignoble d’un seul tenant, sur un terroir de galets roulés et de sables, planté en grenache majoritaire, complété par syrah, mourvèdre et cinsault. Le millésime 1990, exceptionnel dans la vallée du Rhône, a bénéficié de conditions climatiques idéales favorisant la maturité et la concentration des raisins. Vinifié de façon traditionnelle et élevé en foudres et barriques, il offre aujourd’hui des tanins fondus, une texture ample et harmonieuse, et un bouquet complexe associant fruits noirs confits, épices et touches de garrigue. Un vin de caractère à son apogée.
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Domaine Vaisse, Hasard
201625,00 €Le Domaine Vaisse, créé par Alexandre Vaisse dans le Languedoc, s’impose depuis quelques années comme une signature singulière et recherchée. Installé sur des terroirs argilo-calcaires et de galets roulés proches d’Aniane, le domaine met en avant des cuvées parcellaires vinifiées avec précision et sans artifice. Hasard est une cuvée rare, née de vieilles vignes de carignan, de grenache et de syrah, travaillées en rendements très faibles. Le millésime 2016, exceptionnel dans la région, a donné des raisins parfaitement mûrs, équilibrés par une belle fraîcheur. Vinifié en levures indigènes et élevé en demi-muids, ce vin exprime une matière dense mais harmonieuse, des tanins soyeux et un bouquet raffiné de fruits noirs, d’épices et de garrigue.
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Domaine Uchida, La Venus
2018200,00 €Le Domaine Uchida, installé à Margaux, est un micro-domaine créé par le vigneron japonais Kenji Uchida, qui s’attache à produire des vins naturels et singuliers. Sur un vignoble d’à peine deux hectares, conduit en biodynamie, les vignes de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet-franc sont cultivées sans intrants chimiques et vendangées manuellement. La cuvée La Vénus est emblématique de cette approche : un vin naturel, vinifié en levures indigènes, sans intrants ni filtration, avec un soufre limité à la mise. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un équilibre réussi à Bordeaux, a donné un vin à la fois dense et vibrant. Il se distingue aujourd’hui par une bouche énergique, des tanins fins et un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, épices et une trame florale.
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Henri Bonneau, Châteauneuf du pape Réserve des Celestins
2000400,00 €Henri Bonneau, figure légendaire de Châteauneuf-du-Pape, a façonné pendant plus de six décennies des vins parmi les plus recherchés du Rhône méridional. Son domaine, de taille modeste, est cultivé sans artifices, avec des vignes anciennes majoritairement plantées en grenache, complétées par mourvèdre, syrah et cépages traditionnels. La cuvée Réserve des Célestins, produite uniquement lors des grandes années, incarne le sommet de son travail. Le millésime 2000, marqué par une maturité exceptionnelle et un équilibre remarquable, a donné un vin dense et profond, élevé longuement en foudres anciens. Aujourd’hui, il se présente avec une bouche ample et soyeuse, des tanins fondus et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, garrigue et cuir. Un Châteauneuf mythique, patiné mais toujours vibrant.
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