Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Clos Rougeard, domaine emblématique de Saumur-Champigny, est reconnu comme l’un des plus grands noms de la Loire. Propriété historique de la famille Foucault jusqu’en 2017, il s’appuie sur un terroir argilo-calcaire exceptionnel et une viticulture conduite en bio depuis des décennies. Le cabernet franc y est travaillé avec un soin extrême, vendangé à maturité optimale et vinifié sans compromis. Le millésime 2006, issu de vieilles vignes et élevé longuement en fûts, allie concentration, pureté et finesse. Aujourd’hui, il exprime des tanins polis, une texture veloutée et un bouquet complexe mêlant fruits noirs mûrs, épices et notes de tabac blond. Un vin rare et recherché.
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Clos Rougeard est situé à Chacé, au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, et son histoire remonte au XVIIᵉ siècle. Resté dans la famille Foucault pendant huit générations, il a été porté à un niveau mythique par les frères Charly et Nady Foucault. Le vignoble, d’une superficie d’environ 10 hectares, est intégralement planté en cabernet franc. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires (tuffeau), apportant fraîcheur et structure, avec quelques parcelles sur argiles sableuses. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis bien avant que la certification ne devienne courante, avec des rendements volontairement faibles et des vendanges exclusivement manuelles. Les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations lentes et des élevages longs, souvent de 18 à 30 mois, en barriques, dont une proportion importante de bois d’un à plusieurs vins, afin de préserver l’expression pure du fruit et du terroir. Clos Rougeard produit plusieurs cuvées, dont Le Clos (Saumur-Champigny classique), Les Poyeux et Le Bourg, toutes réputées pour leur précision et leur potentiel de garde. Sa notoriété dépasse largement la Loire, attirant amateurs et collectionneurs du monde entier.
Le millésime 2006 de Clos Rougeard, en appellation Saumur-Champigny, est issu exclusivement de cabernet franc récolté à parfaite maturité sur les sols argilo-calcaires du domaine. L’année 2006, marquée par un été chaud et sec suivi d’un automne clément, a permis une maturité optimale et une excellente concentration des baies. Les vendanges manuelles ont été suivies d’une vinification douce, sans levurage, avec de longues macérations pour extraire délicatement couleur et tanins. L’élevage, mené durant près de deux ans en barriques, a affiné la texture et complexifié le profil aromatique. Après près de vingt ans, ce vin présente une robe grenat profonde, légèrement évoluée, et un bouquet intense de fruits noirs mûrs, de poivron grillé discret, de tabac blond et d’épices douces. En bouche, les tanins sont soyeux, la matière dense mais équilibrée, et l’acidité naturelle apporte fraîcheur et allonge. La finale est longue, pure et harmonieuse, témoignant de la capacité du Clos Rougeard à produire des cabernets francs d’exception, alliant puissance contenue et précision. Ce 2006 est aujourd’hui dans une phase d’expression idéale, tout en pouvant encore évoluer favorablement.
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Jean Macle, vigneron mythique de Château-Chalon, incarne depuis des décennies l’excellence du vin jaune jurassien. Son domaine familial, aujourd’hui conduit par son fils Laurent, repose sur des terroirs de marnes grises et bleues, parfaitement adaptés au savagnin. Le millésime 1983, marqué par une année chaude et sèche, a produit des raisins concentrés, idéaux pour un élevage long sous voile. Après plus de six ans en fûts non ouillés, ce Château-Chalon s’est imposé comme un vin de garde exceptionnel. Quarante ans plus tard, il dévoile une robe dorée intense, une bouche ample et tendue, et un bouquet complexe où se mêlent noix, épices, fruits secs et touches oxydatives nobles. Un vin jaune de légende, patiné mais toujours vibrant.
Jean Macle, figure emblématique du Jura, est unanimement reconnu comme l’un des maîtres du vin jaune. Son domaine familial, installé à Château-Chalon, travaille depuis plusieurs générations un petit vignoble consacré presque exclusivement au savagnin. Le terroir, composé de marnes grises et bleues, associé à un microclimat idéal, offre des conditions uniques pour l’élaboration de grands vins de voile. Le millésime 1999, marqué par un été chaud et sec suivi d’un automne clément, a produit des raisins parfaitement mûrs, propices à un élevage long sous voile. Après plus de six ans d’élevage en fûts non ouillés, ce Château-Chalon exprime aujourd’hui toute la complexité d’un grand vin jaune : puissance contenue, fraîcheur persistante et un bouquet raffiné de noix, épices, curry et fruits secs.
Château de Pibarnon, situé sur les hauteurs de Bandol, est l’un des domaines emblématiques de l’appellation. Implanté sur un amphithéâtre naturel de restanques dominant la Méditerranée, son vignoble bénéficie d’un terroir de marnes calcaires unique, offrant puissance et finesse aux vins. Le mourvèdre y est roi, complété par du grenache, et travaillé avec des rendements faibles pour préserver concentration et authenticité. Le millésime 1990, considéré comme exceptionnel en Provence, a donné un vin dense et structuré, vinifié de manière traditionnelle et élevé longuement en foudres de chêne. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, cuir et garrigue. Un Bandol de grande garde, patiné mais toujours vivant.
La maison E. Guigal, fondée en 1946 à Ampuis, est l’un des grands noms de la vallée du Rhône. Reconnue pour ses Côte-Rôtie mythiques, elle produit également des vins rares et emblématiques en Condrieu. La cuvée Luminescence, née en 1999, est issue exclusivement de viognier, récolté à surmaturité et vinifié en liquoreux, dans des conditions exceptionnelles. Le millésime inaugural 1999, marqué par une maturité parfaite des raisins et un développement partiel de botrytis, a donné un vin d’une richesse hors norme. Élevé en barriques de chêne neuf, il se présente comme un Condrieu liquoreux unique : texture onctueuse, équilibre assuré par une fraîcheur minérale, et bouquet somptueux de fruits exotiques, miel et fleurs blanches. Une cuvée rarissime, produite en quantité infime.
Le Domaine de Beaurenard, installé à Châteauneuf-du-Pape depuis sept générations, est l’une des références historiques de l’appellation. Dirigé par la famille Coulon, le domaine cultive plus de 60 hectares en biodynamie, sur un terroir emblématique de galets roulés, d’argiles et de sables. L’encépagement associe les treize cépages autorisés, avec une prédominance du grenache, complété par syrah, mourvèdre et cépages traditionnels. Le millésime 1990, exceptionnel dans la vallée du Rhône, a donné des vins riches, concentrés et d’une grande intensité. Ce Châteauneuf-du-Pape, vinifié de manière traditionnelle et élevé en foudres et demi-muids, exprime aujourd’hui une matière ample, des tanins fondus et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices et garrigue.
Les Jardins de la Martinière, domaine artisanal et confidentiel, travaille ses vignes en biodynamie et vinifie sans intrants afin de proposer des vins vivants, reflets fidèles du terroir. La cuvée Shi Ro, dont le nom évoque la pureté et la lumière en japonais, est issue de cépages blancs cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2018, solaire et généreux, a permis une maturité complète des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Vinifié en levures indigènes et élevé sans boisé marqué, ce vin blanc révèle une bouche équilibrée, tendue et harmonieuse. Il exprime aujourd’hui des notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de fleurs, portées par une trame saline et minérale qui en prolonge l’élégance.
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