Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Légèrement abimée |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Ayant appris auprès des plus grands vignerons nature comme Marcel Lapierre et à Prieuré Roch, Philippe Pacalet est devenu un expert en levures indigènes et en vinifications non interventionnistes.
290,00 €
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Philippe Pacalet est un vigneron passionné qui a su engranger une expertise reconnue dans l’élaboration de vins d’exception. Situé en Bourgogne, son domaine est célèbre pour ses vins qui reflètent le terroir grâce à des méthodes de vinification respectueuses de l’environnement et des traditions viticoles.
Corton-Bressandes est un grand cru de la Côte d’Or, réputé pour l’élégance de ses arômes et sa puissance. Ce vin est élaboré à partir de cépages Pinot Noir, typiques de la région, et bénéficie d’un élevage de qualité qui lui confère une structure équilibrée. Il se distingue par des notes de fruits rouges mûrs, une belle minéralité et un potentiel de garde impressionnant.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Légèrement abimée |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Le domaine Jean-Denis Monbon, aujourd’hui disparu, produisait dans les années 1950 des vins traditionnels de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Issu exclusivement de chardonnay, le Meursault 1953 provient de sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation, qui confèrent aux vins à la fois ampleur et minéralité. Ce millésime, considéré comme très qualitatif en Bourgogne, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. Vinifié de manière classique et élevé en fûts de chêne, ce vin, plus de soixante-dix ans après, se présente avec une robe dorée profonde et un bouquet complexe de miel, fruits secs, cire et notes oxydatives nobles. En bouche, la matière est assagie, mais conserve une fraîcheur discrète et une élégance patinée, témoignant de la longévité des grands blancs de Meursault.
Le Domaine Moingeon, installé en Bourgogne, exploite plusieurs appellations de prestige, dont Puligny-Montrachet. Sur le climat La Garenne, situé en coteaux sur des sols argilo-calcaires pierreux, le chardonnay exprime une grande précision et une fraîcheur minérale typique. Le millésime 2001, marqué par une météo contrastée, a donné des vins équilibrés, dotés d’une bonne acidité et d’une maturité raisonnable. Vinifié et élevé en fûts de chêne, ce Puligny-Montrachet 1er cru se distingue aujourd’hui par une matière élégante, une bouche harmonieuse et un bouquet évolué mêlant fruits secs, agrumes confits, miel et notes minérales. Un vin patiné, représentatif du style raffiné de Puligny.
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