Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Philosophie du vin | Biologique |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Domaine Combier, Crozes-Hermitage
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Domaine Combier, Crozes-Hermitage
2019
Catégories : Crozes Hermitage, Rhône
La cuvée de blanc principale de la famille Combier dont le domaine trône au sommet de la hiérarchie des Crozes-Hermitage. Millésime 2019 produit en petite quantité, parfait aujourd’hui
31,50 €
9 en stock
Description du produit
Cuvée principale en blanc du Domaine Combier, ce Crozes-Hermitage n’en est pas moins rare, compte-tenu des volumes de production réduits en comparaison du rouge: 2 hectares de roussanne et marsanne contre 27 hectares de syrah pour l’ensemble des cuvées du domaine! S’il n’a pas tout à fait la profondeur de son grand frère le rarissime “Clos des Grives” blanc, c’est une cuvée de pur plaisir, qui peut se déguster dès sa prime jeunesse, tout en montrant une honorable capacité de vieillissement. 85% marsanne, 15% roussanne. Terroir argilo-calcaire, couvert de galets roulés au Sud. Coteaux loessiques et granitiques au Nord Sols d’alluvions anciens avec galets roulés. Elevage de 8 mois en fûts pour 60% des jus et en cuve pour les 40% restants.
Ce Crozes blanc 2019 est de toute beauté. Robe brillante jaune pâle. Arômes typiques de fleurs blanches (acacia, aubépine), d’amande, de fruits blancs (poire) et de miel. Légère pointe vanillée. Belle sensation de fraîcheur en bouche, équilibrée par une rondeur, un gras et une richesse aromatique portant sur des notes florales. Grâce à un bel équilibre, cette sensation perdure agréablement dans une finale longue et suave.
The Vendor
- Nom de la boutique : Divino Mundi à Chilly
- Vendeur : Tatiana Toutain
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Hacienda Auraucano, Valle de Colchaga Clos de Lolol
30,00 €Hacienda Araucano, domaine chilien fondé par François Lurton dans la vallée de Colchagua, est reconnu pour sa démarche innovante et respectueuse de l’environnement. Situé dans le secteur de Lolol, proche du Pacifique, le vignoble bénéficie d’un climat frais et venteux, favorable à l’élaboration de vins équilibrés. La cuvée Clos de Lolol blanc 2019 associe sauvignon blanc, chardonnay, viognier et marsanne, cultivés en biodynamie sur des sols granitiques et schisteux. Vinifié en levures indigènes et partiellement élevé en barriques, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa texture ample et sa complexité aromatique. Le millésime 2019 révèle une harmonie entre fruits blancs, agrumes, notes florales et une minéralité saline, témoignant du caractère maritime du terroir.
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Henri Bonneau, Châteauneuf du pape Réserve des Celestins
2000400,00 €Henri Bonneau, figure légendaire de Châteauneuf-du-Pape, a façonné pendant plus de six décennies des vins parmi les plus recherchés du Rhône méridional. Son domaine, de taille modeste, est cultivé sans artifices, avec des vignes anciennes majoritairement plantées en grenache, complétées par mourvèdre, syrah et cépages traditionnels. La cuvée Réserve des Célestins, produite uniquement lors des grandes années, incarne le sommet de son travail. Le millésime 2000, marqué par une maturité exceptionnelle et un équilibre remarquable, a donné un vin dense et profond, élevé longuement en foudres anciens. Aujourd’hui, il se présente avec une bouche ample et soyeuse, des tanins fondus et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, garrigue et cuir. Un Châteauneuf mythique, patiné mais toujours vibrant.
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Emmanuel Reynaud La Pialade
2014160,00 €La Pialade 2014 est un vin rouge produit par Emmanuel Reynaud, propriétaire du mythique Château Rayas à Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée, classée en AOC Côtes-du-Rhône, est élaborée à partir de raisins provenant de Rayas et de Fonsalette qui ne sont pas retenus pour les cuvées principales. Elle est souvent considérée comme une introduction accessible à l’univers raffiné de Rayas.
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