Le Clos des Lambrays est la cuvée emblématique du Domaine des Lambrays, et compte parmi les tous premiers Grands Crus de la Côte de Nuits, et par conséquence les meilleurs pinots noirs du monde. Le travail de la vigne est raisonné, avec l’aide du cheval pour un tiers de la surface du domaine, et les vignes les moins réussies sont déclassées en Morey Saint-Denis.
Vin à la complexité remarquable, structuré tout en laissant la part belle au fruit, et noté 18/20 par la RVF sur ce millésime 2011 qui loue son raffinement et son équilibre subtil. Nombreuses très vieilles vignes, âge moyen de 40 ans sur 8,7 hectares, exposition est, sud-est. Sol de marnes en haut du clos, argilo-calcaire en bas. Altitude moyenne idéale de 250m. Elevage pendant 18 mois, 50% de fûts neufs.
Le domaine Jean-Denis Monbon, aujourd’hui disparu, produisait dans les années 1950 des vins traditionnels de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Issu exclusivement de chardonnay, le Meursault 1953 provient de sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation, qui confèrent aux vins à la fois ampleur et minéralité. Ce millésime, considéré comme très qualitatif en Bourgogne, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. Vinifié de manière classique et élevé en fûts de chêne, ce vin, plus de soixante-dix ans après, se présente avec une robe dorée profonde et un bouquet complexe de miel, fruits secs, cire et notes oxydatives nobles. En bouche, la matière est assagie, mais conserve une fraîcheur discrète et une élégance patinée, témoignant de la longévité des grands blancs de Meursault.
Un vin blanc d’exception provenant du Domaine des Comtes Lafon, réputé pour sa qualité.
320,00 €
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