“Blonde du Seigneur” est une Côte-Rôtie “style Côte Blonde”. Sa puissance associée à des saveurs plus florales que son aînée “Maison Rouge” en fait une cuvée très représentative de l’appellation. Le travail manuel des vignes et la même approche que pour les plus grandes cuvées du domaine conduit ici Christine Vernay à un résultat tout aussi remarquable. 95% syrah, 5% viognier, vignes de 30 ans en moyenne, élevage en barriques pendant 18 mois
25% de bois neuf. Millésime 2015 très réussi en Côte-Rôtie.
Le Méal est le cœur de gamme des grands Hermitage parcellaires de Michel Chapoutier, en blanc comme en rouge, et ce millésime 2011 est parfait aujourd’hui.
Un Vouvray pétillant remarquable de finesse, parfaitement représentatif du savoir-faire du Domaine Huet, référence de l’appellation depuis des décennies et précuseur de la biodynamie en France
Le Cornas 2007 de Thierry Allemand est un vin emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, issu à 100 % de Syrah.Ce millésime se décline en deux cuvées distinctes : Chaillot et Reynard, chacune exprimant une facette unique du terroir de Cornas.
Le Domaine de Beaurenard, installé à Châteauneuf-du-Pape depuis sept générations, est l’une des références historiques de l’appellation. Dirigé par la famille Coulon, le domaine cultive plus de 60 hectares en biodynamie, sur un terroir emblématique de galets roulés, d’argiles et de sables. L’encépagement associe les treize cépages autorisés, avec une prédominance du grenache, complété par syrah, mourvèdre et cépages traditionnels. Le millésime 1990, exceptionnel dans la vallée du Rhône, a donné des vins riches, concentrés et d’une grande intensité. Ce Châteauneuf-du-Pape, vinifié de manière traditionnelle et élevé en foudres et demi-muids, exprime aujourd’hui une matière ample, des tanins fondus et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices et garrigue.
90,00 €
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