Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Premier cru |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Philosophie du vin | Raisonnée |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Sans doute un des plus beaux Premiers Crus de Saint-Aubin
75,00 €
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Ce Saint–Aubin 1er cru provient d’une parcelle en haut de coteau, sur le Mont-Rachet. C’est sans aucun doute le Saint-Aubin le plus raffiné de la gamme proposée par le Domaine Jean Chartron, référence pour les blancs de la Côte de Beaune. Sol argilo-calcaire. 75% de la production est élevée sur lies en fûts de chêne de 1, 2, 3, 4 et 5 vins, les 25% restants en fûts neufs, le tout pendant 12 mois, puis 4 mois en cuves.
La robe de ce 2021 est dorée, des saveurs d’abricot domine la bouche, portée par une remarquable énergie. Vieillira quelques années avec grâce.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Classement | Premier cru |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Philosophie du vin | Raisonnée |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format |
Le Domaine Hubert Lamy, installé à Saint-Aubin depuis les années 1970, est une référence de la Côte de Beaune, réputée pour ses vins précis et élégants. Outre ses grands blancs, le domaine signe également des rouges subtils issus de pinot noir, dont le Santenay Clos des Hâtes. Située sur des sols argilo-calcaires, cette parcelle exprime un style droit et raffiné. Le millésime 2004, marqué par une maturité modérée et une trame acide présente, a produit des vins souples et équilibrés. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce Clos des Hâtes offre aujourd’hui des tanins fondus, une matière souple et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois.
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