Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
59,00 €
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Le Domaine
Le Domaine Leflaive & Associés a étendu sa vision biodynamique au cœur du Mâconnais avec l’appellation Mâcon‑Verzé, acquise en 2003–2004. Sur environ 9 ha situés en pente douce à forte exposition sud‑ouest, les cinq parcelles (Les Chênes, En Perret, Le Monté, Escolles, Les Muses) reposent sur des sols argilo‑calcaires peu profonds. Depuis l’achat, la conduite est certifiée biodynamique, appliquant les préparations et rythmes naturels propres à la maison. Les vendanges sont entièrement manuelles et le pressurage doux, effectué dans les installations de Verzé. Le moût est décanté localement puis transféré aux chais de Puligny‑Montrachet, garantissant cohérence qualitative.
La Cuvée : Mâcon‑Verzé
Cette cuvée village se compose exclusivement de Chardonnay, issu des cinq parcelles sélectionnées. Après pressurage pneumatique long et décantation, la vinification s’effectue en cuves inox, cuves béton et fûts, avec une part minoritaire de bois. L’élevage dure entre 15 et 16 mois (environ 55 % inox, 42 % béton, 3 % bois neuf), suivi d’un affinage prolongé sur lies fines en cuve, avant une filtration légère.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Pays d'expédition: France
Prêt à expédier en 1 à 3 jours ouvrés
La Pialade 2014 est un vin rouge produit par Emmanuel Reynaud, propriétaire du mythique Château Rayas à Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée, classée en AOC Côtes-du-Rhône, est élaborée à partir de raisins provenant de Rayas et de Fonsalette qui ne sont pas retenus pour les cuvées principales. Elle est souvent considérée comme une introduction accessible à l’univers raffiné de Rayas.
Le Domaine Hubert Lamy, fondé dans les années 1970 à Saint-Aubin, s’est imposé comme une référence de la Côte de Beaune grâce à un travail rigoureux sur les terroirs calcaires de l’appellation. Le vignoble, conduit avec soin par Hubert Lamy puis par son fils Olivier, couvre des appellations allant des Hautes-Côtes aux crus prestigieux de Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Le Hautes-Côtes de Beaune rouge 1988, issu de pinot noir, est né d’un millésime classique et solide, marqué par un été sec et ensoleillé. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce vin présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois. Un témoin élégant d’un millésime de garde.
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