Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
Le Domaine Moingeon, installé en Bourgogne, exploite plusieurs appellations de prestige, dont Puligny-Montrachet. Sur le climat La Garenne, situé en coteaux sur des sols argilo-calcaires pierreux, le chardonnay exprime une grande précision et une fraîcheur minérale typique. Le millésime 2001, marqué par une météo contrastée, a donné des vins équilibrés, dotés d’une bonne acidité et d’une maturité raisonnable. Vinifié et élevé en fûts de chêne, ce Puligny-Montrachet 1er cru se distingue aujourd’hui par une matière élégante, une bouche harmonieuse et un bouquet évolué mêlant fruits secs, agrumes confits, miel et notes minérales. Un vin patiné, représentatif du style raffiné de Puligny.
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Le Domaine Moingeon est un domaine familial bourguignon qui s’attache à mettre en valeur les grands terroirs de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Implanté dans la région depuis plusieurs générations, le domaine cultive principalement du chardonnay et du pinot noir, sur des parcelles situées dans des appellations réputées comme Puligny-Montrachet, Meursault, ou encore Nuits-Saint-Georges. Le vignoble est travaillé avec soin, dans une logique respectueuse de l’environnement, avec des rendements maîtrisés et une attention particulière portée à la maturité des raisins. La vinification, traditionnelle, repose sur des fermentations en levures indigènes et un élevage en fûts de chêne, dont une part en bois neuf selon les cuvées et les millésimes. Cette approche vise à préserver l’expression du terroir tout en apportant complexité et structure. Le style du domaine associe pureté aromatique, précision et équilibre, des qualités qui se retrouvent particulièrement dans ses Puligny-Montrachet. Ces vins, réputés pour leur tension et leur élégance, s’expriment avec finesse dans les grands millésimes et vieillissent harmonieusement sur des notes miellées et minérales.
Le climat La Garenne, situé sur les hauteurs de Puligny-Montrachet, offre un terroir de sols pierreux et calcaires, donnant aux vins tension et minéralité. Le millésime 2001 fut marqué par un printemps humide et un été chaud mais irrégulier, suivi de vendanges sous de bonnes conditions, donnant des raisins mûrs tout en conservant une acidité équilibrée. Le Domaine Moingeon a récolté et vinifié ce chardonnay avec soin, en levures indigènes, suivi d’un élevage en fûts de chêne pendant une douzaine de mois, dont une part en bois neuf. Après plus de vingt ans, le vin présente une robe or soutenu aux reflets ambrés. Le bouquet dévoile des arômes évolués de fruits secs, d’agrumes confits, de miel, de cire d’abeille et de minéralité pierreuse. En bouche, la texture est ample mais équilibrée par une fraîcheur persistante, et la finale, élégante, s’étire sur des notes salines et beurrées discrètes. Ce Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2001 illustre la capacité du terroir à donner des vins précis et racés, même dans un millésime intermédiaire, offrant aujourd’hui une patine harmonieuse et une grande complexité.
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
Le domaine Jean-Denis Monbon, aujourd’hui disparu, produisait dans les années 1950 des vins traditionnels de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Issu exclusivement de chardonnay, le Meursault 1953 provient de sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation, qui confèrent aux vins à la fois ampleur et minéralité. Ce millésime, considéré comme très qualitatif en Bourgogne, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. Vinifié de manière classique et élevé en fûts de chêne, ce vin, plus de soixante-dix ans après, se présente avec une robe dorée profonde et un bouquet complexe de miel, fruits secs, cire et notes oxydatives nobles. En bouche, la matière est assagie, mais conserve une fraîcheur discrète et une élégance patinée, témoignant de la longévité des grands blancs de Meursault.
Le Domaine Vaisse, créé par Alexandre Vaisse dans le Languedoc, s’impose depuis quelques années comme une signature singulière et recherchée. Installé sur des terroirs argilo-calcaires et de galets roulés proches d’Aniane, le domaine met en avant des cuvées parcellaires vinifiées avec précision et sans artifice. Hasard est une cuvée rare, née de vieilles vignes de carignan, de grenache et de syrah, travaillées en rendements très faibles. Le millésime 2016, exceptionnel dans la région, a donné des raisins parfaitement mûrs, équilibrés par une belle fraîcheur. Vinifié en levures indigènes et élevé en demi-muids, ce vin exprime une matière dense mais harmonieuse, des tanins soyeux et un bouquet raffiné de fruits noirs, d’épices et de garrigue.
La maison E. Guigal, fondée en 1946 à Ampuis, est l’un des grands noms de la vallée du Rhône. Reconnue pour ses Côte-Rôtie mythiques, elle produit également des vins rares et emblématiques en Condrieu. La cuvée Luminescence, née en 1999, est issue exclusivement de viognier, récolté à surmaturité et vinifié en liquoreux, dans des conditions exceptionnelles. Le millésime inaugural 1999, marqué par une maturité parfaite des raisins et un développement partiel de botrytis, a donné un vin d’une richesse hors norme. Élevé en barriques de chêne neuf, il se présente comme un Condrieu liquoreux unique : texture onctueuse, équilibre assuré par une fraîcheur minérale, et bouquet somptueux de fruits exotiques, miel et fleurs blanches. Une cuvée rarissime, produite en quantité infime.
Jean Macle, vigneron mythique de Château-Chalon, incarne depuis des décennies l’excellence du vin jaune jurassien. Son domaine familial, aujourd’hui conduit par son fils Laurent, repose sur des terroirs de marnes grises et bleues, parfaitement adaptés au savagnin. Le millésime 1983, marqué par une année chaude et sèche, a produit des raisins concentrés, idéaux pour un élevage long sous voile. Après plus de six ans en fûts non ouillés, ce Château-Chalon s’est imposé comme un vin de garde exceptionnel. Quarante ans plus tard, il dévoile une robe dorée intense, une bouche ample et tendue, et un bouquet complexe où se mêlent noix, épices, fruits secs et touches oxydatives nobles. Un vin jaune de légende, patiné mais toujours vibrant.
Le domaine Jean-Denis Monbon, aujourd’hui disparu, produisait dans les années 1950 des vins traditionnels de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Issu exclusivement de chardonnay, le Meursault 1953 provient de sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation, qui confèrent aux vins à la fois ampleur et minéralité. Ce millésime, considéré comme très qualitatif en Bourgogne, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. Vinifié de manière classique et élevé en fûts de chêne, ce vin, plus de soixante-dix ans après, se présente avec une robe dorée profonde et un bouquet complexe de miel, fruits secs, cire et notes oxydatives nobles. En bouche, la matière est assagie, mais conserve une fraîcheur discrète et une élégance patinée, témoignant de la longévité des grands blancs de Meursault.
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