Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2019, 100 % niellucciu sur sols argilo-calcaires, vinification en levures indigènes, 18 mois d’élevage en barriques neuves. Bouche ample et solaire, tanins mûrs et enveloppants, équilibre préservé par une fraîcheur sous-jacente, finale longue, généreuse, aux notes d’épices douces et de fruits noirs confits.
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Lionel Wojcik n’est pas arrivé dans le vin par hasard. Formé à Bordeaux, il a fait ses armes auprès de Louis Mitjavile, figure emblématique du Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion et du Roc de Cambes en Côtes de Bourg. De cette école exigeante, il retient le sens du détail, la précision des vinifications et le goût des vins patinés, soyeux et profonds.
En 2015, il revient sur sa terre d’origine, en Corse, pour y fonder le Domaine Paradella à Patrimoniu. Il y reprend 8 hectares de vignes, arrache le carignan existant, replante exclusivement des cépages autochtones — niellucciu et vermentinu — et y transpose la rigueur bordelaise dans un cadre insulaire. Le travail à la vigne se fait en agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires ou granitiques balayés par les vents marins. En cave, les vinifications sont naturelles, peu interventionnistes, avec des élevages précis, mené exclusivement en barriques neuves. Paradella incarne une vision du vin à la fois insulaire et exigeante, où terroir, pureté et maîtrise se rejoignent.
Le Paradella rouge 2019 est issu à 100 % de niellucciu, cépage emblématique de Patrimonio, cultivé en altitude sur des sols argilo-calcaires. L’année 2019 a été marquée par un climat chaud mais sans excès, avec un été sec, ponctué de nuits fraîches, offrant des raisins d’une grande maturité phénolique tout en conservant une belle tension. Ce millésime se distingue par sa profondeur, son éclat aromatique et sa structure parfaitement fondue.
Les vendanges ont été réalisées à la main, à pleine maturité. Les raisins, entièrement éraflés, sont vinifiés en cuves inox avec une extraction souple, favorisant l’expression du fruit. La fermentation est spontanée, uniquement avec les levures indigènes. L’élevage en barriques neuves pendant 18 mois apporte relief et complexité sans dominer le vin.
Le nez s’ouvre sur des notes intenses de fruits noirs mûrs et de cacao. En bouche, le vin impressionne par sa richesse et son velouté : une matière dense mais parfaitement intégrée, des tanins fondus et une texture ample. La finale est longue, chaleureuse, marquée par des touches de cuir et une salinité discrète. Un Paradella rouge solaire et profond, qui allie puissance et sérénité, à son apogée après quelques années de garde.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Pays d'expédition: France
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Le Domaine Paradella : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Le Domaine Zuria : jeune domaine familial corse situé à Bonifacio, fondé par la famille Zuria, engagé dans une viticulture biologique et identitaire, travaillant exclusivement les cépages autochtones de l’île.
Les Cuvées : Paradella rouge 2019 – Paradella rouge 2020 – Paradella blanc 2024 – Initiale rouge 2023 – Initiale blanc 2024 – Santa Giulia 2024.
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Domaine : Installé à Varrains, au cœur de Saumur-Champigny, le Domaine Antoine Sanzay incarne aujourd’hui une référence incontournable de la Loire. Depuis 2014, Antoine cultive ses vignes en bio avec exigence et précision.
Cuvée : La cuvée La Haye Dampierre 2022, un Cabernet Franc de terroir, vinifié avec levures indigènes et élevé en fûts. Il associe fraîcheur, structure et élégance.
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Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella blanc 2024, 100% vermentinu sur sols argilo-calcaire, vinification en levures indigènes, 6 mois d’élevage en barriques neuves, millésime frais et équilibré, nez d’agrumes et de fleurs blanches, bouche précise, saline et tendue, finale élégante et minérale.
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Installé à Ampuis depuis 6 générations, le Domaine Jean-Michel Gérin est devenu une référence incontournable de Côte-Rôtie grâce à un travail précis sur les terroirs historiques du coteau.
“Champin Le Seigneur” 2023 est une sélection parcellaire issue des coteaux schisteux d’Ampuis, vinifiée avec une précision moderne tout en respectant la tradition rhodanienne.
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Le Domaine
Au cœur de Gigondas, le Domaine Gour de Chaulé perpétue depuis un siècle une viticulture familiale. Aujourd’hui certifié bio, il valorise des vieilles vignes enracinées sur des sols calcaires et argilo-sableux.
La Cuvée
Le Domaine Gour de Chaulé Tradition 2022 : un assemblage dominé par le Grenache, complété de Syrah et Mourvèdre, vinifié en grappes entières et élevé en foudres pour exprimer toute l’authenticité du terroir.
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Domaine : À Sancerre, le Domaine Vincent Gaudry fait figure de pionnier de la biodynamie. Sur 11 ha de terres blanches et silex, il élabore des vins précis et authentiques, respectueux du terroir.
Cuvée : Le Vincent Gaudry Sancerre Mélodie des Vieilles Vignes 2023 est un Sauvignon issu de vieilles vignes, fermenté et élevé 18 mois en foudre, qui allie tension, profondeur et minéralité.
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Domaine : jeune domaine familial corse situé à Bonifacio, fondé par la famille Zuria, engagé dans une viticulture biologique et identitaire, travaillant exclusivement les cépages autochtones de l’île.
Cuvée : Cuvée parcellaire issue d’un terroir calcaire, Crocci 2024 est un 100% Vermentinu, cultivé avec soin dans la parcelle Musella. Nez d’agrumes mûrs, de fleur blanche, de pêche, bouche soyeuse et tendue, belle fraîcheur, acidité saline, finale longue et minérale.
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Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2019 – Paradella rouge 2020 – Paradella rouge 2021
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Domaine : jeune domaine familial corse situé à Bonifacio, fondé par la famille Zuria, engagé dans une viticulture biologique et identitaire, travaillant exclusivement les cépages autochtones de l’île.
Cuvée : Initiale Blanc 2024, assemblage de cépages autochtones corses à dominante de Vermentinu, issu de sols calcaires, vinifié avec précision, élevage en foudres, style méditerranéen pur et tendu, aromatique florale et saline, bouche fraîche, texture ample et finale minérale.
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Clos Nicrosi, domaine historique du Cap Corse, est réputé pour ses vins de caractère, issus de cépages autochtones cultivés sur des coteaux escarpés dominant la mer Tyrrhénienne. La propriété, familiale depuis le XIXᵉ siècle, bénéficie d’un terroir schisteux et d’un microclimat frais, marqué par l’influence maritime. Le vignoble, conduit en agriculture raisonnée, met en avant des variétés locales comme le niellucciu, le vermentinu ou encore le muscat. Le millésime 1990, marqué par une grande maturité des raisins, a produit des vins concentrés et équilibrés. Ce Clos Nicrosi exprime aujourd’hui une texture assagie, des tanins fondus et un bouquet complexe de fruits noirs confits, d’épices et de garrigue, traduisant l’identité unique du Cap Corse.
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