Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Premier cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Nombre de bouteilles dans le lot | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Vin rouge 1er Cru de l’appellation Volnay, produit par Hubert de Montille.
170,00 €
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Le domaine Hubert de Montille est reconnu pour ses vins de terroir, issus de pratiques viticoles respectueuses et d’un savoir-faire traditionnel. La cuvée Volnay Les Mitans incarne cette passion, offrant une expression authentique de son paysage bourguignon.
Ce vin rouge provient du millésime 1988, un excellent cru pour la Bourgogne. Composé principalement de Pinot Noir, il bénéficie d’une vinification soignée et d’un élevage en fût. Les Mitans se distingue par sa finesse et sa complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges, d’épices et une belle structure tannique.
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Premier cru |
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Nombre de bouteilles dans le lot | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Château de Pibarnon, situé sur les hauteurs de Bandol, est l’un des domaines emblématiques de l’appellation. Implanté sur un amphithéâtre naturel de restanques dominant la Méditerranée, son vignoble bénéficie d’un terroir de marnes calcaires unique, offrant puissance et finesse aux vins. Le mourvèdre y est roi, complété par du grenache, et travaillé avec des rendements faibles pour préserver concentration et authenticité. Le millésime 1990, considéré comme exceptionnel en Provence, a donné un vin dense et structuré, vinifié de manière traditionnelle et élevé longuement en foudres de chêne. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, cuir et garrigue. Un Bandol de grande garde, patiné mais toujours vivant.
Le Domaine Hubert Lamy, fondé dans les années 1970 à Saint-Aubin, s’est imposé comme une référence de la Côte de Beaune grâce à un travail rigoureux sur les terroirs calcaires de l’appellation. Le vignoble, conduit avec soin par Hubert Lamy puis par son fils Olivier, couvre des appellations allant des Hautes-Côtes aux crus prestigieux de Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Le Hautes-Côtes de Beaune rouge 1988, issu de pinot noir, est né d’un millésime classique et solide, marqué par un été sec et ensoleillé. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce vin présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois. Un témoin élégant d’un millésime de garde.
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