Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Nombre de flacons | 1 |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Jerome Bretaudeau – Solera
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Jerome Bretaudeau – Solera
Non Millésimé
Catégories : Loire, Vin de France
Un chardonnay d’assemblage multi-millésimé, élevé en solera, offrant une richesse aromatique, une texture saline et une complexité remarquable.
Base 2021 + 7 millésimes
135,00 €
1 en stock
Description du produit
Le Domaine
Situé à Gétigné, dans le Pays Nantais, le Domaine de Bellevue est dirigé par Jérôme Bretaudeau depuis 2001. Initialement constitué de deux hectares hérités de son père, le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 15 hectares, cultivés en biodynamie (certification Biodyvin depuis 2020). Bretaudeau se distingue par une approche innovante, cultivant des cépages variés tels que le melon de Bourgogne, le chardonnay, le savagnin, le pinot gris et le sauvignon gris. Le vignoble repose sur une mosaïque de sols comprenant gabbro, granite et gneiss, conférant aux vins une expression minérale singulière. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, utilisant une diversité de contenants tels que cuves inox, œufs en béton, amphores et barriques, afin de révéler au mieux le caractère de chaque cuvée.
La Cuvée
La cuvée Solera est un vin blanc non millésimé, élaboré à partir de chardonnay cultivé dans la région du Muscadet. Elle résulte d’un assemblage de quatre millésimes, fermenté en œuf d’argile puis élevé pendant 60 mois selon le principe du système de solera, traditionnellement utilisé pour le xérès. Ce processus confère au vin une complexité aromatique et une texture singulière. Le Solera présente une robe dorée, un nez envoûtant mêlant agrumes, caramel et notes oxydatives, et une bouche riche, saline, avec des arômes de noix. La production est très limitée, rendant cette cuvée particulièrement rare.
Pays d'expédition: France
Prêt à expédier en 1 à 3 jours ouvrés
The Vendor
- Nom de la boutique : Wine Consulting
- Vendeur : Laurent
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Emmanuel Reynaud La Pialade
2014160,00 €La Pialade 2014 est un vin rouge produit par Emmanuel Reynaud, propriétaire du mythique Château Rayas à Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée, classée en AOC Côtes-du-Rhône, est élaborée à partir de raisins provenant de Rayas et de Fonsalette qui ne sont pas retenus pour les cuvées principales. Elle est souvent considérée comme une introduction accessible à l’univers raffiné de Rayas.
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