Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
Marie-Noëlle Ledru, vigneronne emblématique d’Ambonnay, a produit pendant plusieurs décennies des champagnes d’une grande pureté, recherchés par les amateurs du monde entier. Son domaine, aujourd’hui transmis mais dont les bouteilles subsistent encore, couvrait environ 6 hectares en Grand Cru, principalement à Ambonnay et Bouzy, terroirs de prédilection du pinot noir. Le Millésimé Brut Grand Cru est élaboré uniquement lors des grandes années, à partir de pinot noir majoritaire, complété par le chardonnay. Vinifié et élevé avec précision, sans dosage excessif, ce champagne exprime la puissance du terroir de la Montagne de Reims alliée à une tension minérale. La bulle fine, la matière dense et la finale saline témoignent d’un style droit, raffiné et d’une grande capacité de garde.
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Marie-Noëlle Ledru a dirigé pendant près de trente ans un petit domaine familial situé à Ambonnay, l’un des plus prestigieux Grands Crus de la Montagne de Reims. Le vignoble, d’une superficie d’environ 6 hectares, était planté à 85 % de pinot noir et à 15 % de chardonnay, répartis entre Ambonnay et Bouzy. La viticulture, attentive et respectueuse, reposait sur des pratiques proches du biologique : travail manuel de la vigne, vendanges à maturité optimale et absence de traitements superflus. En cave, la philosophie de Ledru se caractérisait par une approche artisanale et non interventionniste : fermentations en cuves inox, malo-lactique réalisée, élevage long sur lies et dosage très faible, souvent en brut nature ou extra brut. La discrétion de Marie-Noëlle Ledru contrastait avec la notoriété croissante de ses cuvées, considérées comme des références par les connaisseurs. Depuis quelques années, le domaine ne produit plus directement de champagne, les vignes ayant été partiellement reprises par d’autres maisons, mais les bouteilles encore disponibles sont recherchées et collectionnées. Le style Ledru associe puissance et droiture, incarnant une expression pure et sans concession des terroirs d’Ambonnay et Bouzy.
Le Champagne Millésimé Brut Grand Cru de Marie-Noëlle Ledru est élaboré uniquement lors des grandes années, à partir de pinot noir majoritaire et de chardonnay, issus exclusivement des terroirs d’Ambonnay et Bouzy. Les raisins sont vendangés à maturité parfaite, puis vinifiés en cuves inox avec des levures indigènes, afin de préserver pureté et fraîcheur. La malo-lactique est généralement effectuée, ce qui confère au vin une texture plus souple sans altérer la tension. Après la prise de mousse, le vin repose longuement sur lies, souvent au-delà de 5 ans, afin de développer complexité et profondeur. Le dosage, très faible (brut nature ou extra brut), respecte la franchise du terroir. En bouteille, le Millésimé présente une robe or pâle brillante, animée d’une bulle fine et persistante. Le bouquet associe fruits à chair blanche, agrumes confits, notes florales et nuances briochées. En bouche, la matière est dense, soutenue par une fraîcheur minérale et une trame saline qui prolonge la finale. Ce champagne incarne parfaitement le style Ledru : puissance maîtrisée, précision aromatique et capacité de garde impressionnante. Chaque millésime offre une lecture singulière des terroirs d’Ambonnay et Bouzy, et demeure aujourd’hui une cuvée recherchée par les amateurs pour sa sincérité et son raffinement.
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Classement | Grand cru |
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon |
| Niveau du vin | Normal |
La maison E. Guigal, fondée en 1946 à Ampuis, est l’un des grands noms de la vallée du Rhône. Reconnue pour ses Côte-Rôtie mythiques, elle produit également des vins rares et emblématiques en Condrieu. La cuvée Luminescence, née en 1999, est issue exclusivement de viognier, récolté à surmaturité et vinifié en liquoreux, dans des conditions exceptionnelles. Le millésime inaugural 1999, marqué par une maturité parfaite des raisins et un développement partiel de botrytis, a donné un vin d’une richesse hors norme. Élevé en barriques de chêne neuf, il se présente comme un Condrieu liquoreux unique : texture onctueuse, équilibre assuré par une fraîcheur minérale, et bouquet somptueux de fruits exotiques, miel et fleurs blanches. Une cuvée rarissime, produite en quantité infime.
Château l’Escadre est une propriété familiale des Côtes de Blaye, implantée sur un terroir argilo-calcaire favorable à l’expression pleine du merlot et des cabernets. Le vignoble, conduit avec soin, produit des vins alliant structure et souplesse, représentatifs de l’appellation. Le millésime 1985, élaboré selon une vinification traditionnelle et élevé en cuves ou barriques selon les lots, offre aujourd’hui une texture assagie et harmonieuse. Les tanins se sont fondus, laissant place à des arômes évolués de fruits rouges compotés, d’épices douces et de sous-bois. Une bouteille simple, authentique, à l’image des vins de Blaye arrivés à maturité.
Le Domaine de Vaccelli, conduit par la famille Courrèges à Cognocoli-Monticchi en Corse-du-Sud, est l’une des signatures majeures de l’appellation Ajaccio. Installé sur des coteaux granitiques travaillés en bio, le domaine valorise les cépages traditionnels insulaires. La cuvée Sirocco rouge, élaborée à partir de niellucciu et de sciaccarellu, exprime la puissance et l’élégance des terroirs granitiques du Taravo. Le millésime 2017, marqué par une faible récolte mais une grande qualité de maturité, a donné un vin concentré et raffiné. Vinifié en levures indigènes, puis élevé en foudres et demi-muids, il présente aujourd’hui une matière ample et harmonieuse, des tanins fondus et un bouquet mêlant fruits noirs, épices méditerranéennes et herbes du maquis.
Les Jardins de la Martinière, domaine discret et artisanal, s’inscrit dans une démarche de vins naturels où chaque cuvée reflète un lieu et une philosophie. Akane no Oka, littéralement « la colline écarlate » en japonais, illustre cette approche singulière. Issue d’un assemblage original de cépages cultivés en biodynamie sur sols argilo-calcaires, cette cuvée rouge se distingue par son caractère vivant et son énergie. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et une belle maturité, a permis d’élaborer un vin ample mais équilibré. Vinifié sans intrants, en levures indigènes, puis élevé sans boisé marqué, Akane no Oka 2018 exprime aujourd’hui une matière souple, des tanins fondus et un bouquet mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et une touche florale.
Château de Pibarnon, situé sur les hauteurs de Bandol, est l’un des domaines emblématiques de l’appellation. Implanté sur un amphithéâtre naturel de restanques dominant la Méditerranée, son vignoble bénéficie d’un terroir de marnes calcaires unique, offrant puissance et finesse aux vins. Le mourvèdre y est roi, complété par du grenache, et travaillé avec des rendements faibles pour préserver concentration et authenticité. Le millésime 1990, considéré comme exceptionnel en Provence, a donné un vin dense et structuré, vinifié de manière traditionnelle et élevé longuement en foudres de chêne. Aujourd’hui, il se présente avec des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices, cuir et garrigue. Un Bandol de grande garde, patiné mais toujours vivant.
La Maison Jacquesson, installée à Dizy, est reconnue pour son approche parcellaire et sa numérotation de cuvées, privilégiant la qualité annuelle plutôt qu’un style constant.
Un travail précis au vignoble et des élevages longs définissent l’identité de cette maison indépendante.
La Cuvée 748 repose sur la base du millésime 2020, complétée par des vins de réserve, et provient principalement de vignobles situés à Avize, Aÿ et Dizy.
Elle incarne la lecture du millésime et la philosophie de recherche de précision propre à Jacquesson.
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