5 résultats affichésTrié du plus récent au plus ancien
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Domaine David Duband, Morey Saint Denis 1er cru Les Broc
201265,00 €Le Domaine David Duband, installé à Chevannes en Côte de Nuits, s’est imposé comme l’une des signatures montantes de Bourgogne grâce à une viticulture biologique et à une approche parcellaire exigeante. Le climat Les Broc, en premier cru de Morey-Saint-Denis, repose sur des sols argilo-calcaires typiques, plantés en pinot noir. Le millésime 2012, marqué par de faibles rendements mais une grande qualité de maturité, a produit des vins denses et raffinés. Vinifié en levures indigènes, avec une proportion de vendanges entières et un élevage précis en fûts, ce Morey 1er cru exprime aujourd’hui une structure fine, des tanins polis et un bouquet élégant de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. Un vin de terroir subtil et racé.
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Hubert Lamy, Hautes Côtes de Beaune
198830,00 €Le Domaine Hubert Lamy, fondé dans les années 1970 à Saint-Aubin, s’est imposé comme une référence de la Côte de Beaune grâce à un travail rigoureux sur les terroirs calcaires de l’appellation. Le vignoble, conduit avec soin par Hubert Lamy puis par son fils Olivier, couvre des appellations allant des Hautes-Côtes aux crus prestigieux de Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Le Hautes-Côtes de Beaune rouge 1988, issu de pinot noir, est né d’un millésime classique et solide, marqué par un été sec et ensoleillé. Vinifié de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne, ce vin présente aujourd’hui une structure assagie, des tanins fondus et un bouquet évolué de fruits rouges compotés, d’épices et de sous-bois. Un témoin élégant d’un millésime de garde.
