11 résultats affichésTrié du plus récent au plus ancien
-
Château Simone, Palette
2003174,00 €Château Simone, domaine emblématique de l’appellation Palette, près d’Aix-en-Provence, est réputé pour ses vins rouges et blancs d’une rare complexité. Implanté sur des coteaux calcaires couverts de galets, le vignoble bénéficie d’un microclimat frais qui tempère les excès méditerranéens. Le rouge est issu d’un encépagement varié dominé par le grenache, le mourvèdre et le cinsault, complétés par une large palette de cépages autochtones. Le millésime 2003, marqué par une canicule estivale, a donné un vin riche, concentré et solaire, mais équilibré grâce à l’altitude et à l’exposition du terroir. Aujourd’hui, il exprime des tanins fondus, une bouche ample et un bouquet complexe de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Un Palette de grande personnalité.
-
Clos Canarelli, Tarra d’Orasi
2017210,00 €Clos Canarelli, situé à Tarabucetta près de Figari en Corse-du-Sud, est l’un des domaines les plus emblématiques de l’île. Dirigé par Yves Canarelli, il s’attache à valoriser les cépages autochtones corses sur un terroir de granite décomposé, travaillé en biodynamie. La cuvée Tarra d’Orasi blanc 2017, issue de vieilles vignes de vermentinu et de cépages insulaires oubliés, est vinifiée de manière naturelle, avec des fermentations en levures indigènes et un élevage long en foudres. Ce millésime solaire exprime un équilibre subtil entre ampleur, minéralité et fraîcheur. Aujourd’hui, il se distingue par une texture riche et un bouquet raffiné aux notes de fruits blancs, d’agrumes et d’herbes méditerranéennes. Un grand blanc corse de terroir, rare et recherché.
