Le Château de La Gardine “Tradition” blanc bénéficie de la grande minéralité des calcaires blancs de l’Urgonien, situés à l’Ouest du domaine. C’est un vin qui donne la part belle au fruit dans ses 3 premières année, avec ses trois cépages provençaux (clairette, grenache blanc, bourboulenc), tandis que le gras de la roussanne domine sa fin de vie, permettant des accords met/vin plus audacieux. Vignes situées sur un terroir de calcaires à cailloux blancs de l’Urgonien.
Elevage mixte: 70% en cuves et 30% en fûts de chêne de 225l. Ce 2014 est splendide. De couleur jaune pâle frangée de vert, il offre de vives notes florales avec des accents d’anis et de fenouil. La bouche est ronde et aromatique, avec une finale éclatante de fraîcheur. L’élevage discret permet au fruit de s’exprimer pleinement.
Dans la lignée des plus beaux Macon-Pierreclos qui ont fait sa renommée, Jean-Marie Guffens produit des Saint-Véran d’anthologie, tel ce magnifique 2022.
Le Domaine de Beaurenard, installé à Châteauneuf-du-Pape depuis sept générations, est l’une des références historiques de l’appellation. Dirigé par la famille Coulon, le domaine cultive plus de 60 hectares en biodynamie, sur un terroir emblématique de galets roulés, d’argiles et de sables. L’encépagement associe les treize cépages autorisés, avec une prédominance du grenache, complété par syrah, mourvèdre et cépages traditionnels. Le millésime 1990, exceptionnel dans la vallée du Rhône, a donné des vins riches, concentrés et d’une grande intensité. Ce Châteauneuf-du-Pape, vinifié de manière traditionnelle et élevé en foudres et demi-muids, exprime aujourd’hui une matière ample, des tanins fondus et un bouquet complexe mêlant fruits noirs confits, épices et garrigue.
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