Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella blanc 2024, 100% vermentinu sur sols argilo-calcaire, vinification en levures indigènes, 6 mois d’élevage en barriques neuves, millésime frais et équilibré, nez d’agrumes et de fleurs blanches, bouche précise, saline et tendue, finale élégante et minérale.
LIVRAISON OFFERTE A PARTIR DE 350 EUROS D’ACHAT !
TVA (20%) REMBOURSEE POUR LA CORSE !
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Lionel Wojcik n’est pas arrivé dans le vin par hasard. Formé à Bordeaux, il a fait ses armes auprès de Louis Mitjavile, figure emblématique du Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion et du Roc de Cambes en Côtes de Bourg. De cette école exigeante, il retient le sens du détail, la précision des vinifications et le goût des vins patinés, soyeux et profonds.
En 2015, il revient sur sa terre d’origine, en Corse, pour y fonder le Domaine Paradella à Patrimoniu. Il y reprend 8 hectares de vignes, arrache le carignan existant, replante exclusivement des cépages autochtones — niellucciu et vermentinu — et y transpose la rigueur bordelaise dans un cadre insulaire. Le travail à la vigne se fait en agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires ou granitiques balayés par les vents marins. En cave, les vinifications sont naturelles, peu interventionnistes, avec des élevages précis, mené exclusivement en barriques neuves. Paradella incarne une vision du vin à la fois insulaire et exigeante, où terroir, pureté et maîtrise se rejoignent.
Cette cuvée est issue à 100 % de vermentinu. Le millésime 2024, marqué par une météo équilibrée entre fraîcheur et soleil, a permis une maturité optimale, donnant naissance à un vin généreux et structuré.
Les raisins sont vendangés manuellement, puis pressés délicatement avant une fermentation en levures indigènes, réalisée en cuve inox. La fermentation malolactique est conduite intégralement, apportant au vin du gras, de l’ampleur et une texture enveloppante. L’élevage sur lies fines, sans bâtonnage intensif, se prolonge environ 6 mois en barriques neuves.
Le Paradella blanc 2024 se présente comme un vin à la fois opulent et précis. Le nez révèle des notes de fruits blancs mûrs et d’une fine touche beurrée. En bouche, la matière est dense et soyeuse, soutenue par une belle salinité et une finale persistante. Un grand blanc corse, ample et minéral, taillé pour la table.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Type de vin | Sec |
Pays d'expédition: France
Prêt à expédier en 1 à 3 jours ouvrés
Le Domaine
En Balagne, le Domaine d’Alzipratu couvre 40 hectares sur sols granitiques. Dirigé par la famille Acquaviva, il est engagé depuis 2021 en agriculture biologique pour révéler l’authenticité des cépages corses.
La Cuvée
Le Domaine d’Alzipratu Lume 2018 : un Vermentinu élevé 18 mois en fûts de chêne et d’acacia, qui associe richesse, intensité et fraîcheur lumineuse.
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Domaine :
Le Château Lynch-Moussas, Grand Cru Classé de 1855, se situe à Pauillac, au cœur du Médoc. Propriété de la famille Castéja, il associe tradition bordelaise et précision moderne.
Cuvée :
Le millésime 2021 du Château Lynch-Moussas se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Ce vin illustre parfaitement la finesse du Cabernet Sauvignon sur les grands terroirs de Pauillac.
VENDU EN CBO SI ACHAT DE 6 BOUTEILLES !
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Le Domaine
Ancré à Pézenas, le Prieuré Saint-Jean de Bébian est un domaine historique du Languedoc. Depuis 2016, Benoît Pontenier le conduit en biodynamie, épaulé par Jean-François Ganevat.
La Cuvée
Le Prieuré Saint-Jean de Bébian Le Puits 2021 : une Syrah pure, issue de sols calcaires du Miocène, élevée longuement en demi-muids et vinifiée sans soufre.
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Domaine : À Varrains, au cœur de Saumur, le Domaine Antoine Sanzay s’impose comme une référence des vins de Loire. Antoine cultive ses vignes en bio, avec une approche artisanale et respectueuse.
Cuvée : Le Saumur Blanc Les Salles Martin 2022 : un 100 % Chenin issu d’un terroir argilo-limoneux ensoleillé. Vinifié avec levures indigènes et élevé 18 mois en demi-muids et barriques, il exprime fraîcheur et minéralité saline.
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Installé à Ampuis depuis plusieurs générations, le Domaine Jean-Michel Gérin s’impose comme une référence de Côte-Rôtie grâce à un travail d’orfèvre sur les terroirs historiques du coteau.
“Les Grandes Places” est une cuvée parcellaire d’exception, issue d’un lieu-dit mythique de Côte-Rôtie, caractérisé par ses sols de micaschistes extrêmement pauvres et pentus.
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Chartogne-Taillet, domaine familial de Merfy, s’est imposé comme une référence du Massif de Saint-Thierry grâce à une viticulture parcellaire exigeante et un travail précis en cave.
Chaque cuvée vise à révéler l’identité des sols et l’expression la plus juste du vignoble.
La cuvée Chartogne Taillet Sainte Anne assemble plusieurs parcelles du massif de Saint-Thierry. Ces terroirs sableux et calcaires donnent un Champagne droit, structuré et porté par une énergie minérale caractéristique de cette zone septentrionale.
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Domaine : jeune domaine familial corse situé à Bonifacio, fondé par la famille Zuria, engagé dans une viticulture biologique et identitaire, travaillant exclusivement les cépages autochtones de l’île.
Cuvée : Cuvée parcellaire issue d’un terroir calcaire, Crocci 2024 est un 100% Vermentinu, cultivé avec soin dans la parcelle Musella. Nez d’agrumes mûrs, de fleur blanche, de pêche, bouche soyeuse et tendue, belle fraîcheur, acidité saline, finale longue et minérale.
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Le Domaine de Vaccelli, propriété familiale des Courrèges depuis les années 1960, est situé à Cognocoli-Monticchi, au sud d’Ajaccio. Implanté sur des coteaux granitiques typiques de l’appellation, il s’impose aujourd’hui comme une référence de la viticulture corse. La cuvée Granit rouge, issue principalement de sciaccarellu, exprime toute la finesse et l’élégance de ce cépage insulaire. Le millésime 2012, marqué par une maturité optimale grâce à un été chaud équilibré par des nuits fraîches, a donné un vin précis et racé. Vinifié de manière traditionnelle, en levures indigènes, et élevé en cuves et demi-muids, il présente aujourd’hui une texture souple, des tanins fondus et un bouquet complexe de fruits rouges, d’épices et de garrigue.
Le Domaine de Vaccelli, conduit par la famille Courrèges à Cognocoli-Monticchi en Corse-du-Sud, est l’une des signatures majeures de l’appellation Ajaccio. Installé sur des coteaux granitiques travaillés en bio, le domaine valorise les cépages traditionnels insulaires. La cuvée Sirocco rouge, élaborée à partir de niellucciu et de sciaccarellu, exprime la puissance et l’élégance des terroirs granitiques du Taravo. Le millésime 2017, marqué par une faible récolte mais une grande qualité de maturité, a donné un vin concentré et raffiné. Vinifié en levures indigènes, puis élevé en foudres et demi-muids, il présente aujourd’hui une matière ample et harmonieuse, des tanins fondus et un bouquet mêlant fruits noirs, épices méditerranéennes et herbes du maquis.
Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella rouge 2019 – Paradella rouge 2020 – Paradella rouge 2021
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