Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | |
| Type de vin | Sec |
| Philisophie du vin | Raisonnée |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
| Format | |
| Nombre de bouteilles dans le lot |
Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune
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Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune
2011
L’Arbois Vin Jaune du Domaine Rolet, locomotive du Jura!
54,00 €
3 en stock
Description du produit
Cépage tardif, le Savagnin est récolté manuellement à la fin des vendange au maximum de sa maturité. Ce Vin Jaune, qui bénéficie d’un long élevage oxydatif, rejoint la quintessence des grands vins du Jura. Il accompagne délicieusement le Comté, le célèbre coq au vin jaune ou encore la truite au vin jaune. 100% savagnin, vendange et tri manuels.. Élevage sous voile en fûts de chêne de 6 ans et 3 mois. Garde infinie! Ce 2011 est de toute beauté et doté d’une très grande aptitude au vieillissement. Belle robe jaune dorée. Typique et intense, le nez offre des arômes de fruits secs accompagnés de nuances d’épices comme le curry. Riche et puissante, la bouche est volumineuse et bien équilibrée.
The Vendor
- Nom de la boutique : Divino Mundi à Chilly
- Vendeur : Tatiana Toutain
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Domaine Puffeney, Arbois Naturé
2005120,00 €Le Domaine Puffeney, installé à Montigny-lès-Arsures, est l’un des noms les plus emblématiques du Jura. Jacques Puffeney, surnommé « le pape d’Arbois », a façonné pendant plus de cinquante ans des vins authentiques et recherchés, respectant scrupuleusement les traditions locales. La cuvée Naturé, élaborée à partir de savagnin vinifié sans ouillage prolongé, incarne le style classique des blancs oxydatifs du Jura. Le millésime 2005, marqué par une belle maturité des raisins et un équilibre naturel, exprime aujourd’hui toute la richesse aromatique du savagnin élevé sous voile. Avec sa bouche ample, sa tension préservée et son bouquet complexe de noix, curry, épices et fruits secs, il s’affirme comme un grand vin de garde jurassien.
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