Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | |
| Millésime | |
| Etat de l'étiquette | Bon état |
| Niveau du vin | Normal |
Domaine Vaccelli, Sirocco
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Domaine Vaccelli, Sirocco
2017
Le Domaine de Vaccelli, conduit par la famille Courrèges à Cognocoli-Monticchi en Corse-du-Sud, est l’une des signatures majeures de l’appellation Ajaccio. Installé sur des coteaux granitiques travaillés en bio, le domaine valorise les cépages traditionnels insulaires. La cuvée Sirocco rouge, élaborée à partir de niellucciu et de sciaccarellu, exprime la puissance et l’élégance des terroirs granitiques du Taravo. Le millésime 2017, marqué par une faible récolte mais une grande qualité de maturité, a donné un vin concentré et raffiné. Vinifié en levures indigènes, puis élevé en foudres et demi-muids, il présente aujourd’hui une matière ample et harmonieuse, des tanins fondus et un bouquet mêlant fruits noirs, épices méditerranéennes et herbes du maquis.
70,00 €
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Description du produit
Le Domaine
Le Domaine de Vaccelli est situé à Cognocoli-Monticchi, dans la vallée du Taravo, au cœur de l’appellation Ajaccio. Fondé dans les années 1960 par la famille Courrèges, il s’étend aujourd’hui sur une trentaine d’hectares, cultivés en agriculture biologique. Les vignes, plantées en coteaux sur des sols granitiques pauvres et filtrants, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et les influences maritimes, qui assurent une maturation lente et équilibrée des raisins. L’encépagement met à l’honneur les cépages corses traditionnels, avec en particulier le sciaccarellu et le niellucciu, complétés par le grenache et le vermentinu. Les vendanges sont manuelles, les rendements volontairement limités et la vinification repose sur les levures indigènes, avec peu d’interventions. Les élevages, conduits en cuves, demi-muids et foudres, visent à préserver l’authenticité du fruit et la pureté du terroir. Les cuvées parcellaires et identitaires du domaine, comme Granit ou Sirocco, témoignent de la volonté des Courrèges de produire des vins de caractère, élégants et fidèles à leur origine. Vaccelli est aujourd’hui reconnu comme une référence incontournable de la viticulture corse, recherché pour la précision et l’équilibre de ses vins.
Le Vin – Domaine de Vaccelli Sirocco rouge 2017
La cuvée Sirocco rouge 2017 est issue d’un assemblage dominé par le niellucciu, complété par le sciaccarellu, cépages emblématiques de la Corse, cultivés sur des sols granitiques du Taravo. L’année 2017 fut marquée par une faible récolte en raison de conditions climatiques difficiles au printemps, mais la saison estivale chaude et sèche a permis une maturité parfaite des raisins restants, donnant des baies concentrées. Les vendanges manuelles ont permis une sélection rigoureuse. La vinification, réalisée en levures indigènes, a privilégié des macérations longues et des extractions modérées, afin de préserver la finesse des tanins. L’élevage, mené en foudres et en demi-muids, a affiné la structure et enrichi le bouquet sans excès de boisé. Aujourd’hui, ce vin présente une robe grenat soutenu. Le nez exprime des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise, de myrtille, relevés par des notes d’épices, de réglisse et de garrigue. En bouche, la matière est dense mais équilibrée, les tanins sont racés et fondus, et la finale s’étire sur une fraîcheur minérale et une persistance aromatique marquée. Ce Sirocco 2017 illustre parfaitement le style du domaine : un rouge insulaire racé et harmonieux, qui conjugue puissance, élégance et authenticité.
The Vendor
- Nom de la boutique : MCMXCII
- Vendeur : BILLY RAULOT
- 5.00 de note sur 2 commentaires
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Clos Rougeard, Saumur Champigny
2006200,00 €Clos Rougeard, domaine emblématique de Saumur-Champigny, est reconnu comme l’un des plus grands noms de la Loire. Propriété historique de la famille Foucault jusqu’en 2017, il s’appuie sur un terroir argilo-calcaire exceptionnel et une viticulture conduite en bio depuis des décennies. Le cabernet franc y est travaillé avec un soin extrême, vendangé à maturité optimale et vinifié sans compromis. Le millésime 2006, issu de vieilles vignes et élevé longuement en fûts, allie concentration, pureté et finesse. Aujourd’hui, il exprime des tanins polis, une texture veloutée et un bouquet complexe mêlant fruits noirs mûrs, épices et notes de tabac blond. Un vin rare et recherché.
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Domaine Puffeney, Arbois Naturé
2005120,00 €Le Domaine Puffeney, installé à Montigny-lès-Arsures, est l’un des noms les plus emblématiques du Jura. Jacques Puffeney, surnommé « le pape d’Arbois », a façonné pendant plus de cinquante ans des vins authentiques et recherchés, respectant scrupuleusement les traditions locales. La cuvée Naturé, élaborée à partir de savagnin vinifié sans ouillage prolongé, incarne le style classique des blancs oxydatifs du Jura. Le millésime 2005, marqué par une belle maturité des raisins et un équilibre naturel, exprime aujourd’hui toute la richesse aromatique du savagnin élevé sous voile. Avec sa bouche ample, sa tension préservée et son bouquet complexe de noix, curry, épices et fruits secs, il s’affirme comme un grand vin de garde jurassien.
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Domaine de Vaccelli Granit
2012120,00 €Le Domaine de Vaccelli, propriété familiale des Courrèges depuis les années 1960, est situé à Cognocoli-Monticchi, au sud d’Ajaccio. Implanté sur des coteaux granitiques typiques de l’appellation, il s’impose aujourd’hui comme une référence de la viticulture corse. La cuvée Granit rouge, issue principalement de sciaccarellu, exprime toute la finesse et l’élégance de ce cépage insulaire. Le millésime 2012, marqué par une maturité optimale grâce à un été chaud équilibré par des nuits fraîches, a donné un vin précis et racé. Vinifié de manière traditionnelle, en levures indigènes, et élevé en cuves et demi-muids, il présente aujourd’hui une texture souple, des tanins fondus et un bouquet complexe de fruits rouges, d’épices et de garrigue.
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Clos Canarelli, Tarra d’Orasi
2018230,00 €Clos Canarelli, dirigé par Yves Canarelli en Corse-du-Sud, est reconnu comme l’un des plus grands domaines insulaires. Conduit en biodynamie sur des sols granitiques de Figari, il met en avant les cépages autochtones corses aux côtés du niellucciu, du sciaccarellu et du grenache. La cuvée Tarra d’Orasi rouge 2018, issue de vieilles vignes sur coteaux granitiques, reflète la philosophie du domaine : rendements limités, vendanges manuelles, vinification naturelle et élevage long en foudres et jarres. Ce millésime chaud et solaire a donné un vin dense, charnu et profond, équilibré par une fraîcheur minérale. Aujourd’hui, il exprime des tanins racés, une bouche ample et un bouquet mêlant fruits noirs, épices et notes de garrigue.
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Domaine Paradella – Patrimonio
202447,00 €Domaine : domaine confidentiel situé en Corse, cultivé en agriculture biologique, engagé dans la valorisation des cépages autochtones et d’un terroir insulaire unique, à l’origine de vins d’une grande pureté.
Cuvée : Paradella blanc 2024, 100% vermentinu sur sols argilo-calcaire, vinification en levures indigènes, 6 mois d’élevage en barriques neuves, millésime frais et équilibré, nez d’agrumes et de fleurs blanches, bouche précise, saline et tendue, finale élégante et minérale.
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